浪漫a小益的留言板

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帶著滿屋的幸│福喔║﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌│．▲．　
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安安唷︿︿

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蝦蝦專屬～～～～～～～～～～～～～請勿偷襲唷︿︿

找健康找美麗，口味愈怪愈好！


→酸的！

酸，第一個就想到檸檬，檸檬的好處大家都知道，它有豐富的維他命B1、C、以及檸檬酸，適度食用讓消化好，也預防感冒；另外一個酸的食物也頗熱門，就是醋。醋可活化體內酵素，夏天，將醋入菜也是開胃的好方法，水果醋就有礦物質鉀，可幫助排出過剩的鈉，避免高血壓。

檸檬水怎樣喝最好？

飯後喝，可以讓吃下去營養的酵素活化，也幫助鐵、鈣等營養素吸收；但不要喝太多，避免腎臟負擔太大。另外檸檬水也只能當補充，不能取代每天要喝的水。

醋怎樣喝最好？

同樣飯後喝，一樣可以幫助鐵、鈣更好吸收，不過市面上販賣的醋有些糖度較高，喝的份量要控制，不然可是會胖的。

→苦的！

老人家說，要把吃苦當吃補，這句話還真有道理。苦中之王「苦瓜」所含的苦瓜素（苦瓜鹼）─也就是苦味的來源，經動物實驗證明有抗癌、抗炎、減少突變效果，是加強免疫力的幫手。

不僅如此，苦瓜總熱量很低，每100公克僅有18大卡，苦瓜的維生素C（沒錯，苦瓜也有豐富的維生素C），可提供相當1/3每日維生素C需求量及膳食纖維量，因此有人把苦瓜當成瘦身、排毒的好幫手哩！

茶跟啤酒酵母也是哦！

除了苦瓜，聯想到苦味的食物就是茶及啤酒，茶的好處並不陌生，茶氨酸可以抗氧化（請看「茶」篇），啤酒則因「啤酒酵母」而熱門，發酵後的酵母有相當豐富的維生素B群！至於喝啤酒有沒有用….就要再研究一下了。

→辣的！

辣，會聯想到塗抹的瘦身霜〜辣椒有豐富的辣椒素、β胡蘿蔔素，日本也研究，辣椒素可提高人體新陳代謝率，加快消耗熱量，這也是為何有吃辣可以減肥的說法，瘦身霜的道理也是如此。另外，辣椒的β胡蘿蔔素也相當多，光是一根辣椒，就有人一天所需的β胡蘿蔔素含量。

想要積極消耗熱量！

想要用吃辣的方法加快消耗熱量、提高新陳代謝率，有個偏方是用曬乾的辣椒磨成粉，加在一般菜餚中搭配食用。不過，提高新陳代謝率有很多方法，不見得要如此強烈，而腸胃不好的人，也不要輕易嘗試囉！



《馬上找相關》

漢方看特殊味道

http://myweb.hinet.net/home5/su5118/Health3.htm

辣椒的減肥報導

http://myweb.hinet.net/home3/leeyan/05ep/ep58.htm

夏天多吃點苦

http://www.healthno1.com/articles/article-cn/journalist/sum-eatbitter240721.htm

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