(62)基楓2006-08-13 14:06 · 219.84.96.5x妙用竹炭-煮飯篇
用竹炭煮出一鍋好吃的飯，竹炭富多孔質每一克的竹炭束管纖維內壁面積約250平方公尺至300平方公尺之間，可吸附自來水中的餘氯，三鹵甲烷．．．可使煮飯的水質淨化，竹炭含有豐富的天然礦物質鈣，鎂，鐵，鉀，錳，磷．．．．等，與米同煮時會釋出適量的天然礦物質,經日本學者細川健次測出,竹炭用於炊飯以五回為佳,而最大的有效使用次數是10回，使自來水變成有如大自然泉水般的甜美，用好水來煮飯,豈有不好吃的道理；另外竹炭會發出遠紅外線的效果，讓每一粒米均勻受熱，所以煮出來的飯膨鬆好吃．將竹炭放進米缸可防虫，並可保鮮食米，這是竹炭特有的驅虫調濕作用．
使用方法：
1.啟用時先用清水，棕刷清洗表面．切忌使用清潔劑，以免竹炭吸附污染米飯．
2.放入鍋中用清水煮沸約十分鐘，取出後陰乾一天以上．不可曬太陽．
3.煮飯時用清水沖洗表面，即可放鍋中與洗好的米同煮，四人份約放入２０*５公分一片，
煮好後要保溫一會兒．
4.用完後，將沾有米粒的竹炭，用清水刷洗乾淨，陰乾，可重復使用．
5.竹炭用於炊飯以十回為限,經檢測使用十回後的竹炭,其鈣,鎂,鉀等微量元素的溶出幾近於零.
6.使用後的竹炭陰乾後可放入米缸防虫，或放進花盆(圃)的泥土中，可改良土質．
環保先軀：
地球由於人口增加，對木材的需求日增，雨林的無限砍伐，植物的光合作用不足，工業化的二氧化碳產生量大於地球的負荷，造成地球的溫室效應溫度上升，氣候異常，竹炭的使用可減輕人類對木材的依賴，延緩雨林的消失；竹林的復育可減少雨水對山坡地土表的沖刷，竹林的根系發達，對泥土的固著效果卓著，更可預防土石流的發生，對台灣的國土保安，你我都盡一份心力．
