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～生活小偏方～

如何煮好吃的稀飯

作法
利用冷飯煮稀飯時，很容易糊掉，如果煮前先用冷水沖洗，稀飯就不糊，而且也格外好吃。

如何煮好義大利麵

作法
義大利麵如何烹調好吃，麵要Ｑ、口感自然佳，麵要Ｑ，訣竅是煮麵時在水中添加橄欖油，水滾麵下鍋，把麵煮到七分熟撈起，再以橄欖油拌一拌，此時麵會熟透，同時呈現ＱＱ的口感，一般說是撈起麵泡冷水，其實不然。

老薑貯藏法
買回的老薑一時用不完時，可以埋在乾鬆的土中，經久不爛，需要時再取出，十分便利。