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蛋白質的重要性


蛋白質是肌肉最主要的成分，對於肌肉的生成、代謝和受傷組織的修復，具有十分重大的影響。

而身體的肌肉量又影響到我們的基礎代謝率，所以飲食中補充足夠的蛋白質是有其必要性的。不過，若飲食中總熱量不敷身體使用時，不僅會消耗飲食中的蛋白質，甚至會消耗、分解原本的肌肉組織以供作能量使用。所以想要維持肌肉生長，充足的熱量與蛋白質攝取是同等重要的！

比起醣類或油脂類，蛋白質在消化、吸收的過程中會消耗更多的熱量！所以想要維持易瘦的體質，足量的蛋白質是不可或缺的！

不過也別以為這樣，蛋白質就可以肆無忌憚的大吃特吃喔～因為攝取過多的蛋白質不僅最後會以體脂肪儲存在體內（也就是變胖囉！），還會因為代謝蛋白質造成肝臟負擔，而代謝後產生的含氮廢物（如：尿素）更會加重腎臟的負擔！不可不慎！

笑話1.
有位美女衣衫不整的跑到警察局報案！
警察！我被強暴了！
警察：對方的特徵呢？
美女不好意思說：力道強勁、姿勢多變、耐力也很好！
警察：！＠＃＄％……

笑話2.
熊貓深愛著小鹿，表達愛意時卻遭到拒絕。
熊貓大吼～為什麼？這一切都是為什麼？
小鹿膽怯地說：我媽說了，戴墨鏡的都是不良少年。

笑話3.
＜台語發音哦＞
有個阿婆到雜貨店去，問小姐說：阿你家甘五火爐？
小姐說：妳要烤身體的還是烤肉用的？
阿婆說：烤你去死啦！我要洗頭毛的『飛柔』啦！

笑話4.
有一天小明跟阿嬤吵著要吃pizza，
疼愛他的阿嬤說：a~~不行啦！
小明又一直吵著要吃，
於心不忍的阿嬤只好用小指頭挖出鼻屎放到小明的嘴裡

笑話5.
一女子因胸小而嫁不出去，
一次相親時問男方：我胸小你嫌棄嗎？
男人問：有饅頭大嗎？女人說有。
成親之夜男人衝出洞房跪地仰天長呼：天啊！旺仔小饅頭！

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．．．ζ．．．●送上這一大?束的花…．．．．．．．．
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祝你:事事順心！天天快樂！人緣超好！ ！＊﹋＊﹋＊﹋＊祝你：天天都快樂唷～真心情人難找，歡迎大家有空常來灌水喔！

抗氧化的保養聖品-茄紅素(Lycopene）

番茄是個偏弱鹼性食品，長時間使用有助於清除人體循環系統中的毒素，如尿酸等，另外也含有豐富的維生素礦物質，纖維含量高可促進腸道蠕動，夏天也可以和芹菜、甜菜、紅蘿蔔等其他蔬菜打製綜合蔬菜汁，冰涼又爽口。 但你知道番茄中還含有一種抗衰老最佳的機能性的成分嗎？

沒錯，就是最近炒的火熱的茄紅素（Lycopene），廣泛存在於番茄、葡萄柚、紅辣椒、西瓜、芭樂、木瓜、杏仁等紅橙色蔬果及其製品中。不過番茄是茄紅素主要的來源，而且越是鮮紅的番茄，茄紅素含量越高 。尤其是經過烹煮以後，人體更容易吸收茄紅素(屬於油溶性)，穩定性佳，雖然人體無法自行合成茄紅素，但可從日常蔬果中獲得，所以建議每人每天攝取大約 25 ~ 30 毫克的茄紅素軟膠囊，或 2 ~ 3 個大番茄。

茄紅素既是一種色素，也是一種類胡蘿蔔素（carotenoid），是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的，是 β－胡蘿蔔素的2倍、維他命Ｅ的10倍，可

1. 消除自由基或活性氧化物的能力
2. 降低心臟疾病罹患率
3. 降低血脂、預防動脈硬化、降低膽固醇
4. 防止紫外線傷害皮膚
5. 預防癌症的發生(攝護腺癌、乳癌、消化道癌)
6. 提高男性的生育力
7. 減輕香菸與酒精的傷害
8. 增強免疫。

所以從現在起不妨把蕃茄當作料理食材，或者多食用蕃茄加工製品，購買番茄汁時，仍須注意鈉含量與熱量標示，盡量以多種不同的食物、不同的調理方式來攝取茄紅素，才能達到健康目標，為你的健康加分喔。