(這是給板主的悄悄話...)
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板主 uno20767No.2076750 則留言人氣 159
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板主回覆
謝謝唷～～
夏天到了,大家火氣好像都不小,今天來個降火的
碧砂漁港之怪怪冰－蝦冰蟹醬
開在碧砂漁港的「蝦冰蟹醬」名副其實只賣海洋冰品，共有蝦冰、墨魚冰和海苔冰三大系列。
八斗子海邊長大的老闆娘薛麗妮，從小嗅著海味兒長大又愛吃冰，輪到自己賣冰，說什麼也要來
點不一樣的，海鮮冰的想法於焉誕生。
海苔冰是她首先想到的創意，把青綠色的海苔和牛奶一起攪打成冰。然後她又異想天開，想用紅
紅的蝦子和黑黑的墨汁，做出粉紅和墨黑的冰。為了發明這兩款所有人口中「起肖」的創意冰，
她向海洋大學教授和水產專家請益，經過多次實驗，終於成功端出讓人匪夷所思的蝦冰、墨魚冰。
實驗心得報告搟該是坐在海產店或沙西米吧檯旁大塊朵頤的蝦和墨魚，和甜蜜沁涼的泡泡冰攪和
在一起，感覺奇突又另類，像把西瓜丟進火鍋煮一樣讓人難以想像。
鼓起勇氣把怪怪海鮮冰送入口中，吁 ~ 萬幸！海鮮冰的味道沒有想像中詭異，賣相最不優的墨魚
冰其實味道最美；顏色最美艷的蝦冰，味道比較具爭議，那伴著冰涼甜滑口感而來的濃濃蝦味，
怎麼吃還是覺得鹹的比甜的對味。
良心建議：店裡海鮮冰吃法不少，最貴的櫻花蝦酒冰，一客150 元，粉嫩橘紅的櫻花蝦冰上鋪著
透抽、干貝、螺肉、蝦、海苔和飛魚卵，像把生魚片攪和到銼冰裡吃，能順利消化完一大盤的人
恐怕不多。想一次「點閱」三種新冰，不妨叫120 元的綜合冰，該試的都試到，味道也不賴。
‧多少錢：35～150元不等
‧那裡吃：基隆市北寧路69號
‧電話：02-24692500
附圖「蝦冰蟹醬」點一客綜合冰，黑黑的墨魚冰、綠綠的海苔冰、紅紅（由左到右）都嘗到了。
碧砂漁港之怪怪冰－蝦冰蟹醬
開在碧砂漁港的「蝦冰蟹醬」名副其實只賣海洋冰品，共有蝦冰、墨魚冰和海苔冰三大系列。
八斗子海邊長大的老闆娘薛麗妮，從小嗅著海味兒長大又愛吃冰，輪到自己賣冰，說什麼也要來
點不一樣的，海鮮冰的想法於焉誕生。
海苔冰是她首先想到的創意，把青綠色的海苔和牛奶一起攪打成冰。然後她又異想天開，想用紅
紅的蝦子和黑黑的墨汁，做出粉紅和墨黑的冰。為了發明這兩款所有人口中「起肖」的創意冰，
她向海洋大學教授和水產專家請益，經過多次實驗，終於成功端出讓人匪夷所思的蝦冰、墨魚冰。
實驗心得報告搟該是坐在海產店或沙西米吧檯旁大塊朵頤的蝦和墨魚，和甜蜜沁涼的泡泡冰攪和
在一起，感覺奇突又另類，像把西瓜丟進火鍋煮一樣讓人難以想像。
鼓起勇氣把怪怪海鮮冰送入口中，吁 ~ 萬幸！海鮮冰的味道沒有想像中詭異，賣相最不優的墨魚
冰其實味道最美；顏色最美艷的蝦冰，味道比較具爭議，那伴著冰涼甜滑口感而來的濃濃蝦味，
怎麼吃還是覺得鹹的比甜的對味。
良心建議：店裡海鮮冰吃法不少，最貴的櫻花蝦酒冰，一客150 元，粉嫩橘紅的櫻花蝦冰上鋪著
透抽、干貝、螺肉、蝦、海苔和飛魚卵，像把生魚片攪和到銼冰裡吃，能順利消化完一大盤的人
恐怕不多。想一次「點閱」三種新冰，不妨叫120 元的綜合冰，該試的都試到，味道也不賴。
‧多少錢：35～150元不等
‧那裡吃：基隆市北寧路69號
‧電話：02-24692500
附圖「蝦冰蟹醬」點一客綜合冰，黑黑的墨魚冰、綠綠的海苔冰、紅紅（由左到右）都嘗到了。
板主回覆
謝謝唷～～
