海浪~最後總是乾在沙灘上= =|||

老淡水幫妳帶路！嚐盡傳 ? ?美味^.^



半坪屋糯米腸－滷獲你的胃



半坪屋，名副其實只有半坪大小，賈健仲說：「這大概是全淡水最小的一間店。」小店就在渡船頭附近，一爿半坪大小的店面，足足開了40年。



半坪屋裡吃什麼？糯米腸、大腸頭、小肚、豬皮…，賈健仲一路數下來，口水快落了一地。問他這裡的滷味那裡好？賈健仲說：「豬味十足。」



一點不假，吃過半坪屋用黑朱內臟做的各式滷味，才明白什麼叫諸味十足，還有這股味兒憑什麼讓人記憶40年。先說那團團盤在攤上，足足像嬰兒臂膀大小的招牌糯米腸，灌得紮實飽滿，看了就食指大動，花50元買一份，糯米腸Q實又有嚼勁，淋上醬油膏，越吃越續嘴。



這裡的大腸頭、滷大腸也非常出色，大腸清得乾淨，滷到透，入口香滑又有彈性。最難得是這裡還吃得到豬肺、炸豬皮，豬肺因清起來太費事，這年頭少有人肯賣，老闆娘耐心清理，讓人安心品嘗豬肺帶著脆骨的獨特口感。至於像琥珀皮凍的炸豬皮，一份30元，吃來彈牙又有嚼勁。



位置：淡水渡船頭前

電話：02-26224264

古早麵－最簡單的美味



淡水最熱鬧的老街上，福佑宮正對面，有一攤老淡水人最愛的古早麵，很多主婦早上到市場買菜，買完一定坐下來吃一碗麵，才心滿意足打到回府。



這攤就位在淡水零售市場邊的小麵攤，看來一點不起眼，卻已經在這裡擺攤賣了半世紀的陽春麵。麵攤現在轉到第三代手上，一貫維持簡單陽春的擺設，只賣陽春麵、粿仔條、肉燥米粉和乾麵。



花25元點一碗陽春麵，端上來真的就是小時候的吃麵印象，清清爽爽的大骨高湯，兩片白切肉、青菜、油蔥酥和一點點肉燥，輕輕用筷子把麵拌勻，舀一匙湯送入口，大鍋熬出來的豬骨湯頭鮮腴甘甜，麵條又Q又爽，不知不覺一口街一口就把一大碗麵「嗑」完了，這麼簡單的味道，因為久違，吃來格外耐人尋味！



位置：淡水福佑宮正對面

營業時間：7: 00a .m.～16:00p.m.


沙茶羊肉－現炒趁熱吃



淡水英專路的一條小街裡，找到這家現炒沙茶羊肉，店裡早已座無虛席，擠滿吃晚飯的客人。穿著T恤的主廚揮汗在爐前賣力揮動鍋鏟，迅速端出一盤又一盤香噴噴的空心菜炒沙茶羊肉。



在這裡，除了沙茶羊肉，沒別的選擇，菜牌上簡簡單單寫著「沙茶羊肉90元；白飯10元」，上門客人點一盤羊肉，叫兩碗白飯，吃的飽足又滿意。羊肉一律現炒，吃得出鍋氣，炒得油汪汪的羊肉，鋪滿整個盤子，看來很澎湃，主廚下手重，沙茶、大蒜聯手帶起食慾，一盤羊肉可以配好幾碗白飯。吃完熱燥的羊肉，視貨的不忘拐到隔壁吃碗刨冰壓壓暑。



位置：淡水博愛街6號

電話：02-26225856

營業時間：17:00p.m.～23:00p.m.

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　　飛奔來喏*