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祝願您　中秋佳節愉快^^

麻辣火鍋下集
1. 出一張嘴 燒肉火鍋
南京東路二段49號2樓, 2571-3653, 忠孝東路四段223巷52號, 02-2741-5776
吳興街49號 02-8788-3287 老闆:楊欽堯, 黑豬大腿骨加雞腿熬湯
價位約500元。麻辣火鍋〈料有蟹腳、羊肋條等〉羊肉爐〈用羊小排〉
燒肉〈五花牛、沙朗牛〉90元頂級冰淇淋吃到飽〈Haggen-Danz,Movenpick,Meiji〉

2. 大紅袍麻辣燙
台北市忠孝東路4段104號2樓之一 02-2751-8500 老闆：程執昌 吃到飽店。中午299，晚上399。 四川串串香吃法〈牛筋、牛肚〉。 用四川大紅袍花椒、四川郫縣辣豆瓣、小米乾辣椒、燈籠乾椒、太極粉沾醬〈花生粉+椒麻粉〉麻辣鮮沾醬。 五種菇類〈香菇、金針菇、杏鮑菇、袖珍菇、鴻喜菇〉 松阪豬肉，單點一盤160元。

3.辣霸子
台北市中山北路五段439號 (士林中油福國加油站旁)2881-1188 週一~五 17：00～凌晨01：30 週六、日11：00～凌晨01：30 消費方式：299吃到飽老闆：周銘傳, 有Louge bar的裝潢。
四種湯頭〈泡菜湯頭；白湯；檸檬香茅；麻辣→微、大、中、小辣〉 海鮮料有〈螃蟹、蟹腳、草蝦、鮑魚塊、雕魚、嘉義青蚵、白赤蝦等〉 還有基隆排骨酥、日式麻糬等。麻辣泡菜鴛鴦鍋, 湯頭可以喝。

4.黑武士
地址: 台北市東豐街65號, 電話：(02)2706-9350、(02)2705-4485 , 700-800元, 去骨牛小排, 去油大腸頭
老闆：史大德, 小S結婚時宴客的地方, 孫燕姿, 周杰倫。芋頭排骨(子排)鍋、滷味拼盤。

5.川巴子火鍋樓
台北市復興南路1段144號02-27765011
周一至周五17:00～凌晨5:00 周六11:30～凌晨5:00 周日11:30～凌晨1:00　
老闆：張永華、張永正〈小歪〉17種湯底。每個人395元吃到飽。
嚐光臨的明星：周杰倫、王力宏, 香辣蟹鍋〈蟹黃、紅蟳、蝦子，上桌前都是先上乾鍋〉 酸菜魚片鍋〈台東成功鬼頭刀魚〉小菜〈茉綠魚皮、口水雞→雞腿肉絲〉小菜是吃到飽的。蔥油拌麵、麻餅。 4個人以內，只能吃到1種口味的火鍋，5個人可以吃到2種。

6.衖堂
市民大道四段185號 25782390 17：00-3：00 老闆娘：謝瑞釵
老闆到大陸，學得大陸最有名的「小肥羊」的配方。高湯是用老母雞燉的湯底。
有牛奶鍋，搭配地瓜或南瓜〈60元/1份〉。牛肉片〈澳洲進口牛小排300元/1盤〉
燒烤、小菜〈羊肩排→280元/1盤。白玉珍珠丸→120元/1盤4顆。麻辣炒花生→60元/1盤。涼拌青木瓜→60元/1盤。 4-5人份的鍋，加一點燒烤小菜，一人消費400元左右。

7.橋頭麻辣鴛鴦火鍋
台北市敦化南路一段157號2樓 27775608 老闆：梁振業 , 平均消費：700-800。 老闆在大陸得過廚藝比賽金牌，中國大陸頒發國際烹飪大師。 藝人:費玉清、路嘉怡、黃安、譚詠麟都常來。黃安是老主顧。 霜降牛肉〈美國安格斯牛小排，一大盤560元〉。豬頸肉、手工鮮蝦丸〈12顆一盤/200元〉、墨魚丸、港式牛肉丸。港式咖哩鍋〈炒過的咖哩醬+洋蔥+椰奶+奶水〉。 牛奶鍋(青木瓜,山藥,紅棗,大白菜)。

8.當心上癮
東豐街, 老闆：許靖祥, 平均每人消費：400~500元。 藝人常客：古巨基、張柏芝、吳孟達、鐘欣凌、柯淑勤、唐安麒, 鍋底的豆腐和鴨血是分開滷的。 現包火鍋料：紅麴排骨酥、豬肉丸、鮮蝦丸、燕餃、蛋餃、溫馨丸〈包鮮魚卵〉、蒙古包〈包香菇、豆腐皮〉、黃金脆丸, 甜不辣。 沾醬的名稱叫做: 亂辣沾醬〈老闆媽媽到重慶去學的〉。麻辣鍋沒有辣油。香椿

11/26 百貨美食名店
1.杜藍朵義式餐館
衣蝶百貨S館B1樓 老闆娘：林亦伶, 北義大利菜系。開胃菜〈菠菜鱈魚慕絲+奇異果醬+核桃+杏桃鵝肝慕絲〉 主菜〈香辣風乾火腿甜蝦髮絲麵、香辣蕃茄蟹肉筆型麵、南瓜燉飯、野菇燉飯、鰻魚燉飯〉。四種燉飯、12種義大利麵。排餐〈精燉紅酒仔羊膝排餐，單點300元〉、德國豬腳。套餐可任選一種甜點和一種飲料。

2.印度皇宮咖哩
新光三越A4館, 老闆：郝繼達 奶油燒烤雞肉套餐〈加生菜沙拉+香料牛奶雞湯→250元〉。
坦都印度烤餅〈特製配合百貨公司賣場的烤爐，有圓形有長形〉 現烤印度烤羊肉捲、乳酪烤雞塊、優酪乳香菜醬、養生薑黃飯(加葡萄乾)。 上班族牛豬雞蔬菜商業套餐→180元。冰糖+小茴香: 固胃

3.朱記餡餅粥
地址:遠百(寶慶店) 電話:02-23825809 本店:臺北市仁愛路3段106號
電話:02-27029411老闆：周雪琴, 曾經與7-11合作上架牛肉餡餅〈蔥+黃瓜+香菜+牛大花腱肉、甜麵醬→一個30元〉牛肉捲餅, 水晶餃子(鮮肉蒸餃、花素蒸餃) 小米粥〈一碗20元〉

4.WASABI台北101
台北市信義區市府路45號4樓 02-8101-8166 師傅：黃啟誠 MAKOTO
星鰻天婦羅餐〈加了蘿蔔泥柴魚醬油，含炸香菇、芋頭、青菜→一份八百元起〉
海鮮料使用日本北海道、東京築地、韓國漁場的海鮮。鄂霍次克海的毛蟹〈沾茗荷醋吃〉 青紺魚〈配海苔醬〉鱈魚白〈鱈魚精子+昆布+鯛魚+MAKOTO+山藥泥〉。
客單價800元起。商業午餐〈前菜生魚片+和風沙拉+陶板牛肉+燉煮鮭魚親子御飯→580元一套〉

5.美麗華 天母盛鑫
地址：台北市敬業三路22號5F 電話：02-21753816 師傅：吳清山
原本是在天母開了26年的店。炸德式豬腳(配酸菜吃)、功夫鴨腿(煨烤)〈法國鴨腿〉、德式白酒酸豆板魚〈白魚、日本干貝〉。 有戶外露天吧，可以喝咖啡。

6.微風廣場 歌迪麵包
地址：台北市松山區復興南路一段39號電話：02-27521922總經理：野村元義
源自德國鄉村的日式麵包店，在日本已經有50年歷史。微風董事長廖偉志力邀前來駐點。孫芸芸是常客。巴黎軟包〈一個38元〉。丹麥紅豆土司〈陳幸妤最愛，有加萊姆酒，麻花形狀，一天限量12條〉法式奶油包〈一天限量90個〉。
無油脂歐式麵包、核桃葡萄麵包、法國摩杖、豆漿土司、日式麻糬、海苔麻糬。

7.京都鐵板燒
大葉高島屋 台北市士林區忠誠路二段55號B1 28316954 28312345*2581
紐西蘭進口冷藏牛肉。沙朗牛條。醬料〈雞腿骨+豬皮+蕃茄糊做湯底；菲力沙朗肉挑下來的筋〉BBQ醬〈玉桂皮+米酒+醬油+義大利香料〉無骨薄片牛小排餐〈350元，內含有草蝦〉海陸雞套餐〈330元，鱈魚排+蟹腳+雞腿排〉

8.魂麵
北市復興南路一段39號(微風廣場B1美食街)66008888 高湯達人：小松清人
廖振漢兄妹邀請來台。本店在日本九州以經營有半世紀。 四種口味拉麵：日本九州豚骨拉麵〈白色高湯+叉燒肉+溫泉蛋→170元〉。辣味噌拉麵〈180元〉。醬油拉麵〈150元〉。什錦拉麵, 石鍋拌飯(肉醬+生雞蛋)〈日本月光米，一碗80元〉