永遠深情

標題：顛覆根深蒂固的七項飲食觀念

因=E 7際會下，有幸聽到吳寶芬講師的健康講座，在抽絲剝繭地分析說明下，打破我根深蒂固的錯誤飲食觀念；特將筆記好好整理一番以饗大眾！七樣好東西是：

1.睡前喝豆漿
睡前喝豆漿：豆漿富含100％的優質胺基酸，可製造充分的生長激素，促進身體的新陳代謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前喝豆漿，有減肥的的效果，這就是「胺基酸減肥法」，又叫「懶人減肥法」。
此外，大豆富含異黃酮素（天然的雌激素），可降低血液中的膽固醇，保護心臟，預防心肌梗塞，所以女生得心血管疾病的機率只有男生的六分之一，異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失，還可預防與基因遺傳有關的乳癌8腸癌，因此睡前喝上一杯250cc的豆漿，冷熱甜淡隨意，可讓您有一個好睡眠、好體質。
但是現在市面上的黃豆有80％是基因改造的，目前基因改造的食品對人體的影響如何還未可知，如何購買非基因改造豆漿，建議購買統一、味全、光泉、黑松、義美等各品牌，尤其義美豆漿便宜又無防腐劑喔，睡前喝比早上喝的效益更大。另外，早餐以豆漿加熱後打兩個蛋不加糖，可吸收好的蛋白質及好膽固醇。使孩子易長高。

2.每天早上兩顆蛋
每天早上兩顆蛋：建議每天第一餐要吃兩顆七分熟的蛋，七分熟的煎蛋最好，蛋黃不要太熟，雞蛋當中含有100％HDL，是製造血清素的原料。
膽固醇可分為好的膽固醇(即HDL)與壞的膽固醇(即LDL)，好的膽固醇每天攝取0.3gm即可。如果我們一天能夠吃兩個蛋，那就可以幫助人體攝取一日所需的蛋白質需量，只要我們體內好的膽固醇含量提高，則壞的膽固醇含量相對的就會降低。然買蛋時建議購買「洗選蛋(CAS)」更佳；「阿婆鐵蛋」少吃，因其中蛋白質已變質，含致癌物喔！
好的膽固醇尚有沒有腳的海鮮類，有殼的最好，如蝦、蟹；但是魚皮、魚鰓、內臟及魚標禁吃，唯小卷的內臟可食，因富含防癌成分，小卷吃中間黑色粘多醣比較營養，又海參是海中生物中唯一零蛋白質的食物；再其次有好的膽固醇是兩隻腳的雞肉、鴨肉。

3.吃水果比吃蔬菜好
吃水果比吃蔬菜好：當個「好色之徒」吧，吃水果要選香的，顏色鮮豔的，含有大量松脂，多吃對身體有益。且吃水果比吃蔬菜好，松脂成分可抗壓，如芒果要選土芒果，葡萄要吃紫葡萄，西瓜選無子大紅西瓜，香瓜選綠色的，哈蜜瓜要選肉色的，水果中以榴璉的松脂居第一。然今後別再吃葡萄柚因會抑制肝的解毒！

4.綠茶效益勝過水
綠茶效益勝過水：建議喝綠茶來代替水和紅茶，因水帶不走身上不好的物質，紅茶為已發酵的熟茶，因此綠茶優於紅茶，多喝綠茶可以降低巴金森，且綠茶含兒茶素，能保護關節軟骨緩解疼痛。另外，泡過後無味的綠茶包，可用來擦過敏的皮膚跟濕疹唷！

5.天天來杯咖啡吧
喝咖啡選阿拉伯豆：每天一杯咖啡，喝9 6啡的好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa，預防老化、巴金森氏症、防癌，咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物，年老以後身手較為協調，壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命。
懷孕前三個月禁喝，因易流產。此外，喝咖啡要選阿拉伯豆，不是爪哇豆，豆子要新鮮，放久了會產生黃麴毒素。建議可買超市雀巢咖啡粉，標示日本原裝，就是100％阿拉伯豆喔！三合一的亦可。運動前喝咖啡更好。

6.將癌細胞改邪歸正的地瓜
地瓜導正病變細胞：地瓜含神經節肝酯，能導正病變細胞；且地瓜可以減肥，因為其澱粉是水溶性纖維，不會囤積體內。地瓜的甜味是多醣，對人體有益，比吃飯更有飽足感，建議一週可用一餐地瓜代替飯來吃。
地瓜愈紅愈甜愈好，烤的比水煮和蒸的好，且烤後連皮一起吃更好，超市有賣烤地瓜，一包100元。

7.蜆肉比蜆湯價值更高
蜆肉比蜆湯價值更高：蜆精蜆湯蜆肉可以保肝，但蜆一定要熟食，禁吃生的，因含細菌；又蜆蒸過後，吃蜆肉的價值比蜆精蜆湯更高喔

標題：沒有口德，就沒有品德!

沒有口德，就沒有品德

最難聽的聲音是嘲諷、譏笑；
最好聽的聲音是讚美、鼓掌！

過去，我班上有一個女生，交了一個外系的男朋友。一天，男友用機車送她回家後，在路上遇到另一男同學，就一起到夜市吃宵夜。等男友回到家，女孩打電話過來，一開口就大罵：「你死到哪裡去啦？我打電話到處找你，打了十幾通都找不到，我還以為你出車禍被撞死了！」

「妳幹嘛？我又沒去哪裡，只是在路上碰到小郭，一起去吃個宵夜而已嘛！」男友委屈地說。

「你是豬啊！吃宵夜？那你不會打電話跟我講啊？害我急得要命，家裡電話一響，就以為是你出車禍死了，警察叫我去認屍！」女生生氣地咆哮著。

這是真實的例子。人在不順心、生氣時，自我控制力較差，就常「口無遮攔」。而且，人在生氣失控時，就喜歡用「負面特質」的形容詞，加諸到對方身上，例如：「你豬啊，笨啦，蠢啦，你去死啦...」

有時，我們覺得，「是他激怒我」、「是他惹我生氣」、「我也是為他好」，所以，我有權生氣、有權「罵一罵來發洩」。可是，我們發洩情緒的話，會刺痛別人，會使人承受不了啊！一個人被語言深深傷害，其傷痕會永遠留下，而且時常「隱隱作痛」啊！

我們都去參加過許多宴會，想想看，最後一道佳餚，是不是都是「甜點」？好像大部分的宴會，最後上桌的，都是使人覺得「香甜可口的點心」。為什麼會這樣？因為，主人希望客人離去時，嘴上都留著「甜甜好吃」的印象！

人際關係雖然不像宴會，時間一到，就需離開；但是，如果我們「沒有口德」、「口無遮攔」而刺傷別人，則這令人難以下嚥的菜，就很可能成為雙方關係的「最後一道菜」。當我們的客人離去時，嘴裡留著的，不是「香甜可口」的滋味，而是「苦辣想吐」的痛恨啊！

所以，班上這女生與男友分手了，而男友說：「我沒有悲傷，只有慶幸！」

溝通小箴言

「體驗，是體諒的開始！」當我們被人侮辱、歧視、瞧不起時，我們才知道，自己是多麼不願意「受侮辱、受歧視、被看輕」；然而，這也是我們學習到的功課——以後，我們絕不能像那些「沒口德」的人一樣，去無情地傷害別人。

愛默生說過：「用刀解剖關鍵性的字，它會流血！」

真的，聽到別人刺傷我們、沒口德、或刻薄的話，我們的心真的會「流血」。也因此，「會讓別人的心流血」的話，絕不要從我們的口中說出；因為，沒「口德」的人，就沒有「品德」啊！ 猶太人說：「天下最好的東西是舌頭，最壞的東西也是舌頭。」

有些話，未經思考即脫口而出，它對別人的殺傷力，比砍對方一刀還痛，痛不欲生。

所以，最難聽的聲音是嘲諷、譏笑；最好聽的聲音是讚美、鼓掌！美善的溝通，是具有極大魔力的！它能融化人際厚厚的冰牆，也會帶給人們快樂與溫暖！

標題：癌症喜歡找的人

癌症喜歡找的人 --- 很重要哦!! (看個5遍吧) 快傳給周邊的人吧！
1. 過敏体質者：
美國科學家調查了近 4萬人，發現對藥物或化學試劑等過敏的人，比無過者更易患癌。如有過敏史的女性，罹患乳腺癌的危險比正常人高 30％，有過敏史的男性，罹患前列腺癌的機率比正常人高41 ％。

2. 經常熬夜者：
雖然癌症的發病至今尚未弄清，但有一點睡眠不好是一個危險的因素 。因為癌細胞是在正常細胞裂變過程中發生突變而形成的 ，而夜間又是細胞裂變最旺盛的時期，睡眠不好，人體很難控制細胞發生變化而成為癌細胞。熬夜者為提神而吸煙、喝咖啡 ，也會使更多的致癌物侵入體內。

3. 肥胖者：
哥倫比亞大學的研究資料顯示，肥胖女性發生結腸癌的危險性比一般女 性高兩倍。美國癌症中心報告，腰部以上特別肥胖的女性患乳腺癌的可 能性要高出正常者4至 6倍。

4. 維他命缺乏者：
特別容易患癌，人體內保護性維生素低的人易患癌症。如維生素A缺乏者罹患胃癌的危險增加3.5倍，患其他癌的危險增加兩倍多；維生素C缺乏者罹患膀胱癌、食道癌、腎上腺癌的危險增加兩倍；在維生素 E不足的人群中，唇癌、口腔癌、咽癌、皮膚癌、宮頸癌、胃癌、腸癌 、肺癌等患病率均增高。

5. 膽固醇過低者：
膽固醇過高會引起冠狀動脈硬化或中風。其實，膽固醇是人體內不可缺少的養分之一，也是抵抗疾病的生力軍，並非越低越好。英國研究人員的報告稱，中老年女性死亡的一個重要危險因素就是膽固醇過低。

6. 常飲高熱的濃茶者：
醫學研究發現，經常飲用高溫（ 80℃以上）茶水有可能燙傷食管，而茶中的鞣質可在損傷部位沉積 ，不斷刺激食管上皮細胞，使之發生突變，而突變細胞大量增殖後即可變成癌組織。

7. 高血壓患者：
美國對 30多萬名男子的臨床研究表明，高血壓病人的癌症罹患率和死亡率為血壓 正常者的兩倍多，並預言未來10年的癌症死亡率可能與血壓升高成正比。當然不是說高血壓直接導致癌 症，而是兩病的發生有某些共同機制，如肥胖、嗜酒 、吃鹽過多等既可促使血壓升高，也可誘發癌症。

8. 經常憋大小便者：
尿液中有一種可以致癌的物質，會侵害膀胱的肌肉纖維，促發癌變；故專家們主張每小時排尿一次。大便有害物質多，如 ：硫化氫及其它致癌物，經常刺激腸粘膜會導致癌變 。故防範之舉是每天定時排便。

9. 拒飲優酪乳者：
優酪乳中含有高活性的乳酸菌和其它益菌，能減少人體對脂肪的吸收 。每天飲用酸牛奶，可增加人体免疫球蛋白的數量，使人體的免疫功能 得以加強，從而降低癌病的發病率。

10. 偏肉食者：
過多的動物脂肪乃是誘發某些癌症的主要原因。美國哈佛大學專家發現 ，每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的女性，患腸癌的比例比那些每月只吃幾次肉者高出2.5 倍。日本人目前每天的脂肪攝取量比 50 年代增加了 4倍，患癌者則不斷提高。

以下是醫學系研究所研究教授做出來的實驗報告，可信度百分之百。

已證實易產生致癌病毒的食物 : (惡物 )

A、 用烤的玉米不能吃，百分之百有毒 (肝癌 )

B、 過期的食物 (有黴菌) ，含有黃菊毒素(肝癌)，一定要吃新鮮的食物， 不要捨不得丟

C、 香腸，熱狗都是致癌物 D、吃花枝，魷魚就不要吃紅蘿蔔 (在胃裡中和會形成亞硝酸 )

E、 烤的，有焦的部份都要去掉，很毒

F、 莖類的植物 (如馬鈴薯.....) 發芽就有毒

許多東西其實對身體有壞處，不能只顧吃，而忽略到這些....要懂得選擇，不是有得吃就好，因為現在的污染，致病因素太多了.... 請大家在吃東西之前三思什麼是有益的食物....

(對身體有益的食物) :
A、 綠茶可多喝，可防癌
B、 養樂多可防胃癌，大腸癌
C、 大蒜證實可防癌，效果很好
D、 聖女小蕃茄可防癌

當然不只這些，您可自己多留意要有健康的身體，就要從現在做起 ，否則年紀大了，就會反應在身上了。

標題：我-108種稱呼!

有一個老外為了學好漢語，不遠萬里，來到中國，拜師于一位國學教授門下。

第一天老外想挑一個簡單詞彙學習，便向老師請教英語“I”在漢語中應該如何說。

老師解釋道：



中國是一個官本位國家，當你處在不同的級別地位，"I"也有不同的變化，就象你們英語中的形容詞有原級、比較級、

最高級一樣。
◎比如，你剛來中國，沒有地位，對普通人可以說：
“我、咱、俺、餘、吾、予、儂、某、咱家、洒家、俺咱、本人、個人、人家、吾儂、我儂。”

◎如果見到老師、長輩和上級，則應該說：
“區區、僕、鄙、愚、走、鄙人、卑人、敝人、鄙夫、鄙軀、鄙愚、貧身、小子、小可、在下、末學、小生、不佞、 不才、不材、小材、不肖、不孝、不類、愚小子、鄙生、貧生、學生、後學、晚生、晩學、後生晚學、 予末小子、予小子、餘小子。”

◎等到你當了官以後，見到上級和皇帝，則應該說：
“職、卑職、下官、臣、臣子、小臣、鄙臣、愚臣、奴婢、奴才、小人、老奴、小的、小底。”


◎見到平級，則可以說：
“愚兄、為兄、小弟、兄弟、愚弟、哥們。”

◎見到下級，則可以說：
“爺們、老子、大老子、你老子、乃公。”

◎如果你混得好，當上了皇帝或王爺，則可以說：
“朕、孤、孤王、孤家、寡人、不轂。”


◎如果你不願意當官，而去當和尚、道士，則應該說：
“貧道、小道、貧僧、貧衲、不慧、小僧、野僧、老衲、老僧。”

◎最後一點必須特別注意，不論你當什麼，一旦你退休了，便一下子失去了權利和地位，見人也矮了三分，只好自稱：
“老朽、老拙、老夫、愚老、老叟、小老、小老兒、老漢、老可、老軀、老僕、老物、朽人、老我、老骨頭。”

上面108種“I”，是男性的常用說法。更多的“I”，改天再給你講解。

老外聽了老師一席話，一個晚上沒有睡好覺。第二天一大早便留了一張紙條給老師辭行：“學生、愚、不材、末學、 走人。” 退了房間，訂了機票，回國去了。

290 ] 標題：癌的最新發現! 早點睡覺

癌的最新發現! 早點睡覺
台大醫院醫師最近掀起一股超音波檢查熱，原因是該院一 位才37歲的主治醫師就是因為太過仰賴肝功能指數檢查，卻在春節前被檢出已有 10公分肝癌！且肝已被撐破！

臨床上有太多人都迷信肝功能指數，以為指數正常就一切OK，這樣的誤解，連很多專業醫師都會犯，這些平時要民眾建立正確保健常識的醫生，自己的常識竟還不正確。肝癌的預防要好，早期檢出、早期治療是不二法則許金川表示，醫生對肝病的防治都可能發生錯誤認知，更遑論一般民眾了；這也是肝癌為何如此難以治療的最大原因。

日前， 許 醫師門診也是有位病人，最近一個月經常肚子痛而且體重也減輕了不少；經超音波檢查發現，肝臟部位有一個很大的肝癌，幾乎80的肝臟都「吃」掉了。病人大吃一驚，直呼「怎麼可能？去年才做健康檢查，結果都是正常的，怎麼可能才短短的一年，就長出這麼大的肝癌？」

原來病人接受的體檢只有做肝功能檢查，檢查結果病人的肝功能都是「正常」。 病人接受的肝功能檢查，是肝臟檢查項目中最讓一般人耳熟能詳的一種檢查，但這項檢查卻是被國人誤解最深的一項。

因為，很多人以為只要肝功能檢查出來的數值正常的，那肝臟就沒有什麼問題了；結果一樁樁喪失治療先機的悲劇就一而再再而三的發生。

許金川說：GOT、GPT GPT是肝細胞裡面最多的酵素，如果肝臟發炎，或者是不管什麼原因細胞壞死，壞死之後GOT、GPT會跑出來，導致血液裡面的GOT、GPT數值升高；但是，GOT、GPT指數不高，卻不代表病人沒有肝硬化或是肝癌。因為形成肝硬化的時候，大部份肝炎患者，就算發炎情形都已經停止了，可是纖維化、肝硬化卻已經形成；一旦變成肝硬化，病人就很容易形肝癌。

另外，肝癌在早期，肝指數也不會高，因為肝癌在生長的時候，只有在肝癌周圍被肝癌壓迫侵犯的肝細胞才會壞死，因此，GOT、GPT仍可能是正常的，即使會升高，不會太高；但是，由於很多人缺乏這些知識，因此造成不幸悲劇。

肝的致命傷原因如下：

1. 晚睡晚起為最大致命傷。

2. 早上不排便。

3. 暴飲暴食。

4. 不吃早餐 → 透支體力而不自知。

5. 服用藥物過度。

6. 防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）。

7. 不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油），烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。

8. 不生食（完全熟食）。青菜不生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。

要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。食療加上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。

原因：
晚上9-11點為免疫系統（淋巴）排毒時間，此段時間應安靜或聽音樂。倘若此時，作母親的仍處於焦慮狀態，如洗碗盤、盯孩子功課，對健康不利。

晚間11-凌晨1點，肝的排毒，需在熟睡中進行。

凌晨1-3點，膽的排毒亦同。

凌晨3-5點，肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。

清晨5-7點，大腸的排毒，應上廁所排便。

清晨7-9點，小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。療病者最好早吃，在６點半前，養生者在７點半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到9、10點吃都比不吃好。

晚睡晚起混亂整個排毒過程；另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜。