
邊吃邊看廚藝秀
星寶蘭州拉麵
北市忠孝西路一段47號B1 (新世界購物中心)靠近南一出口
23702211 師傅:范先生 店經理:郭耀聲 是新加坡的拉麵連鎖集團,有現場手工作拉麵、東南亞小籠包〈湯頭是用金華火腿做的廣式湯頭〉、醬油悶筍、蘿蔔絲餅、南瓜餅、豆沙餅
小李子蘭州拉麵館
和平東路二段118巷2弄3號 2736-9505 老闆:李秀國 老闆娘:朱海燕 手工蘭州牛肉拉麵〈一碗110元〉,老闆曾在甘肅蘭州拜師。還有雙色拉麵〈用蕃茄汁染成的〉
山西刀削麵
電話:23787890 地址:北市和平東路二段118巷2號(科技大樓旁)
老闆:高林聰 老闆娘:陳寶蓮 手工刀削麵〈加小白菜+澳洲牛腩+蕃茄滷牛肉汁
西馬拉雅印度餐廳
忠孝東路四段170項6弄20號 27772292 有印度甩餅和印度拉茶。老闆曾經是印度的知名男模特兒。
阿里巴巴的廚房
老闆 阿里 02-25677163 0913888812 印度甩餅、烤餅、蒜乳烤雞腿、大蒜香料蝦、羊肉料理。
ZIKAZAKA 君悅飯店
松壽路二號 27201200 主廚:陳明烽 手工製作披薩,有海鮮披薩、義大利臘腸披薩、馬格莉特披薩〈有蕃茄、起司〉兩種口味。
長春藤法式餐廳
台北市永康街2巷11號1樓 02-2392-7533 法國藍帶主廚:鄭安石 桌邊現做法國菜。有韃靼生牛肉、鵝肝菲力〈2500元鵝肝+菲力牛肉〉、牛骨醬汁、松露白酒比目魚
KC健康廚房
台北市南京東路三段109巷7號 電話:2516-3386 (Kevin&Claire需事前電話預約) 老闆:Kevin、Claire 一邊吃東西,老闆一邊現場教作菜,無油煙廚房。 有高空彈跳灌籃炸雞排、乾炸雞排、醋燒小排、乾煎梅花豬肉、大尾明蝦、美式鬆餅。張忠謀、吳淑珍媽媽都是常客。
10/1好吃海鮮系列--熱炒
味道生猛活海鮮
台北市建國北路二段90號 02-2512-2780 老闆:孫先生
從基隆和中央市場批發漁獲,融合日本料理、台菜、湖南菜。
有綜合生魚片〈紅紺、鮭魚和魚卵〉,還有九孔,還有選自嘉義的蚵仔+油條,
南極冰魚沾地瓜粉、起司粉炸。還有炸過的雞蛋豆腐、京都排骨、魚露地瓜葉。
台北西子彎船釣
北市吉林路175號 主廚:葉師傅
基隆船釣活海鮮。有明蝦沙拉、手工紅糟旗魚、麻辣田雞、生蠔、螳螂蝦、基隆大軟絲兩吃〈辣炒、碳烤〉、廣式明蝦粉絲保、麻辣臭豆腐、山藥雞湯。
百元龍蝦大餐 2891-1249 大業路512號
亨記海鮮料理
台北市天母西路5巷4弄10號 28730333 主廚 郭秋泉 老闆有自己的船隊。 清蒸黃金母蟹、生魚片、沒有暗刺的剝皮魚、白灼蝦、白玉黃金蛋〈魚卵〉、海鮮豆腐保、桔汁羊排、四季肥腸、海味魚片湯
西子灣海鮮快炒
北市吉林路169號 25371718 主廚:阿奇師 海膽、火戰車巨蝦、客家小炒〈五花肉+魷魚〉、廣式京都排骨、蝦仁海鮮鬆、辣味干貝酥、干燒大明蝦、和風鱈魚肝、法式拷羊排、品 魚 生猛活海鮮 魚魚 27358373 北市樂利路68號1樓 老闆:徐駿弘 百元快炒店;冷盤、沙拉、生魚片、燒烤、川菜、客家菜、台灣料理、北歐沙拉、香酥軟殼蟹、紅燒黃魚、麻辣中捲等。
龍洞活海鮮
電話:87894589 地址:北市逸仙路50巷8號 老闆:江冠秉 台北東區歐式風格海鮮店,原本在東本角龍洞開店。 有生魚片、軟絲生魚片、海鰻〈斑點鰻〉、炒米粉、川燙海螺、塔塔醬料、燒烤蝦排。
府城台菜海鮮
永康街8巷7號 23935901-2 用鵝肉高湯當調味,不加味素。自基隆漁港批貨。 有蚵仔麵線〈不加防腐劑、用嘉義布袋的蚵仔+雞骨高湯〉、紅糟土魠魚〈用土魠魚〉、芥末龍鬚菜、照燒辣椒〈糯米椒+鰻魚醬〉、豆腐鯊魚醃〈用豆腐鯊+黑糖醃製〉,加起來共1000元,一人250元。
龍城活海鮮料理
台北市吉林路190號(民生東路吉林路口) 電話:02-2571-7889
老闆:楊鎮順 自宜蘭南方澳採買海鮮。有花蟹、龍蝦。創意海鮮菜〈西點煙燻鮭魚派、明蝦蒸粉條、避風塘炒蟹、抹茶綠竹筍、加中藥的紙鍋羊肉保〉。 論重計價,有價目表。
六條旺來海產
中山北路一段105巷25號1樓 2581-1547 老闆:莊雲龍 主廚:鍾文清 有蒜香、五香、三杯中捲;鹹酥鰻魚骨、用美國生菜做底的蒜泥蚵仔、魚刺頭羹湯、大閘蟹一隻190元、活龍蝦三吃一兩85元。週休二日打八折。
28海鮮:光復南路280巷28號1樓;27316511 南洋海鮮快炒
9/25好吃鹹餅
忠誠山東蔥油餅(燈亮有餅):台北市和平東路二段118巷44號;27352821
不用豬油味精 麵香不油膩! 營業時間:下午四點到晚上;林老闆
湖南小館:林老闆 蔥油餅、炒餅、現煎烙餅
總店:基隆市義一路68號 02-2420-1191
分店1:基隆市基金一路200號 02-2433-2686
分店2:基隆市安樂路2段185號 02-2431-3877
新福蟹殼黃:台北市懷寧街92-2號;23311647;陳老闆
一個15元,甜口味包砂糖、鹹口味包蔥花
上海小吃館(蟹殼黃):北市仁愛路4段71巷14號;27416260;老闆 高福堂
甜口味包黑芝麻和棉糖、鹹口味包蔥花;一個10元
新疆餅:台北市士東路266巷5弄17號;28323665;0932229787;老闆 盧輝中
有訂購服務,可宅配到府
馬叔餅舖:北市金山南路一段119號;23962788;老闆:馬光耀 有芝麻醬燒餅、用牛肉切肉片的燒餅夾肉。媒體名嘴趙少康是常客,有美食評論家讚賞。
牛肉捲大餅
鼎工房:敦化北路155巷11號;25147569;老闆 簡先生
是一家麵店,有牛肉捲大餅〈包甜麵醬、小黃瓜〉,還有香酥烙餅
龍鳳堂餅舖:台北縣蘆洲市中中正路49號;22828187.22834217
製作小鄧餅
共匪餅 嘉義市垂楊路與文化路交叉口〈嘉義女中斜對面〉
下午兩點半開始賣
上海合興糕糰店:台北市羅斯福路一段8號南門市場內;老闆任台興
上海口味糕點,有酥餅、養生鰻頭〈南瓜口味、山藥口味、紅麴〉
