(8)海晨曦軍2006-08-03 14:48 · 59.113.181.14x《數字說話》七成爸爸 壞心肝
統計數字顯示，接受健檢民眾中，30歲以上為人父者心、肝多有毛病，切記注意飲食、做好情緒管理。
男人較短命？從健康檢查數據可以看出端倪！哈佛健診中心統計受檢民眾發現，30歲以上為人父者近七成有「心血管危險因子」或「肝臟問題」，「壞心肝」將直接影響壽命變短。
■心、肝出問題 逐漸年輕化
哈佛健診中心台北院區統計今年1～6月接受健康檢查共4943位民眾，其中男性高達69.7%「心肝」有問題。這份統計資料發現2059位的男性中，就有1158位有心血管疾病危險因子，佔所有男性受檢者的56.2%，也是男性比例最高的毛病﹔同時，男性受檢者中629位（30.5%）有肝方面的問題；心、肝兩者都有問題的男性也佔了全數受檢男性的17%。
至於受檢者的壓力檢測，經由心理諮商師引導，發現男性普遍存在有「用憤怒來表達壓力」的現象，尤其是30～39歲的青壯年男性在情緒呈現上，容易為了一點小事就生氣，煩躁不安。
營養師洪琇茹建議，日常生活和飲食上需要做一些調整，在心血管保健部份：建議一定要多攝取蔬菜，可幫助代謝膽固醇。多吃富含W-3脂肪酸的魚類，如︰秋刀魚、鮭魚、日本花鯖魚、鮪魚等，及未炸豆製品來取代部分肉類，因其具有抗凝血、抗發炎的功效，或補充多元不飽和脂肪酸的營養補充品，例如魚油、亞麻油。
血液中膽固醇濃度偏高，應少攝取海鮮和動物內臟類的食物；蛋黃每周以不超過2～3個為原則。血液中三酸甘油脂濃度偏高，則應避免攝取動物性油脂，例如雞皮、豬皮、奶油等。至於有家族性高血脂症，應比平常人特別注意以胚芽米、糙米取代白米，多喝茶飲，更重視蔬菜的攝取。
■多吃蔬果 學習說不
在肝臟維護上，注意勿飲酒、勿食來路不明藥物。不要吃含黃麴毒素的食物（如玉米、花生、罐頭類食品）及注意加工類食物的攝取，尤其含亞硝酸的香腸、臘肉等。若肝臟問題尚未影響到代謝，則蛋白質攝取要充足，因為蛋白質對於修護肝臟有幫助。
在情緒調整方面，易怒、情緒緊張最容易導致心血管疾病，建議男性們建立壓力管理步驟，先釐清人生的重要目標，將追求速度的能量擺在主要目標，專注去做。其次，做好時間管理，懂得區分事情的輕重緩急，學會說「不」。同時，學習自我放鬆的技術，避免因持續加速，引起不可收拾的失控局面。
