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(842)海晨曦軍2005-12-30 23:52 · 220.143.129.24x
隨手可得的抗老化食物

  ⊙石慧玲(新竹東元綜合醫院營養師) 你怕老嗎?你知道哪些食物可以幫你抗老嗎?自古以來,人類一直在追求所謂的「長生不老」,所以坊間各種保養品、健康食品持續熱賣,就是因為人人都想留住青春、永保健康,但我們卻忽略了最簡單、最根本也最省錢的方法,其實是從平日的飲食中攝取最自然、最豐富的營養素。

為什麼人會老?老化的原因之一,是因為細胞受到體內的新陳代謝所產生的自由基攻擊,造成細胞的損傷。因此,降低自由基造成的傷害便成了抗老化的首要工作,其實老化是持續漸進的,只是究竟吃些什麼才能使老化的過程緩慢下來呢?

1. 維生素E
維生素E是一種強力抗氧化劑,它可以消除自由基,尤其在預防癌症、心血管疾病,如:高血壓、中風、心臟病方面有其效果,富含維生素E的食物有胚芽、全榖類、堅果類、植物油、蛋黃以及豆製品。要注意的是堅果類含熱量較高,不宜一次吃太多。

2. 維生素C
維生素C又稱抗壞血酸,其抗氧化功能在於:它可以將與自由基打仗後的維生素E再度還原,讓維生素E繼續執行消除自由基的工作。所以同時攝取維生素E和維生素C,會有更好的抗氧化效果。富含維生素C的食物有:番石榴、木瓜、柳橙、以及綠色蔬菜:青椒、花椰菜…等。順帶一提的是,香煙會破壞維生素C,所以抽煙只會老的更快。

3. β胡蘿蔔素
β胡蘿蔔素是維生素A的前趨物質,它不但具有抗氧化力,同時也能抗癌症、慢性病和增強免疫力。黃橘色系的蔬果含有豐富的β胡蘿蔔素;如:胡蘿蔔、南瓜、木瓜、蕃茄…等,都是很好的來源。

4. 蔬果
近年來,一些蔬果中的植物性化學物質,因為不斷被強調有抗氧化的功能而聲名大燥。首先是紅透半邊天的茄紅素,它因為抗癌的效果而備受矚目,但其實不只蕃茄中有茄紅素,西瓜、紅葡萄柚、紅辣椒中也都含有,要注意的是,茄紅素要在加熱烹調後才更有利於人體吸收。另外,像香菇中的核酸,是細胞新陳代謝的重要物質;還有茶中的兒茶素以及葡萄酒中的白蘆藜醇等,都具有抗氧化的功能,也有助於心血管疾病和癌症的預防,但儘管如此,飲酒還是要有所節制。


其實,自然界的天然食物中已經含有人體所需的各種營養素,有許多甚至是我們還沒有發現的,所以只要平日飲食均衡,並不需要特別補充額外的營養品,抗老化食物就可以輕鬆取得。

﹝資料來源:春暉醫星球﹞
(843)大掌櫃2005-12-30 21:22 · 210.208.43.11x
我們身旁充滿了這些人,不是嗎?他們總以為升了主管,
昔日的朋友不再親暱的和他們聊天或吃飯,是正常現象,
不知道其實是自己有意無意展現主管的架子
或時時發表一些不尊重其他人的批評,朋友才漸漸離去,
請警惕自己日後不要成了這種人,
否則只有權利,沒有朋友,是多麼痛苦的一件事!


我到總公司參加一個會議,趁著還有一些時間,我特地去看望一位昔日的老朋友與老同事,順便向她恭喜,聽說她已升上了二級主管。在她看到我之際,並未展現以往熱絡的笑容,還有些的為難的模樣...我不避嫌的拉了一張椅子坐在她面前。

在短短的十分鐘裏,她在我面前打了好幾通電話,並批了一件公文,還喚了屬下交辦事務,她似乎也對我視若未睹。我在自知無趣之下,只好站起來準備離去,而她也無意留我,一手握著聽筒,另一手冷漠對我揮著說再見。當我踏出那間辦公室,我知道自己失去了一位舊友。

因為我知道縱然我沒有改變,但別人已經改變了。


感言~~

許多人一旦稍微擁有了一點權力,馬上就換了一副嘴臉,不但高高在上,還顯出一副不可一世的姿態,他們忘了「人外有人,天外有天」。這種人最容易迷失在權力中他們從未想過,下臺後沒有朋友的悽慘和寂寞。

記得以前有一位主管,對我們總是照顧有加。我們在總公司受訓,他常常利用機會請大家吃飯,對我們的工作總是讚美和鼓勵。他有一句座右銘:「職位是短暫的,友誼卻是永遠的」。所以和他共事時,有如沐春風般的安心和放心。

離開他的單位後,我再也沒有碰到那麼謙沖如家人般的主管,所以讓我格外懷念他。沒錯,權力與金錢常常會使人迷失!


是不是我們只想做一個成功的人,
卻忘了做一個自然的人?!

是不是我們只想做一個世故的人,
卻忘了做一個有個性的人?!

是不是我們只想做一個完美的人,
卻忘了做一個可愛的人?!
(844)曉麗2005-12-30 19:28 · 61.63.62.20x
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 ◥███~★~~鐵達尼號~~★~██◤
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船來嚕←...幫你灌到!
(849)海晨曦軍2005-12-30 00:34 · 218.164.128.14x
如何評估妳的生育潛力指數?

  ⊙林彥昇〈台南奇美醫學中心婦產部主治醫師〉 要評估女人生育潛力最簡單確實的方法就是懷孕。在沒有避孕之下,一位女性在正常性生活中多久能受孕,生幾個小孩代表了她的生育潛力。可是如果時間一久,而先生檢驗一切正常,當然就會開始質疑自己『我能懷孕嗎?』這成為許多已婚或甚至未婚女性最擔心的問題!

一般而言,一位女性只要不採取避孕,通常兩三個月內就會懷孕,這是屬於生育潛力高的婦女。而一位生育潛力低的女性則可能要等待好幾年才能受孕,終其一生可能只生下一、兩個子女,少數也可能無法受孕。也有報告指出現代女性生育潛力逐漸下降可能是造成不孕夫妻比例逐年上升、不孕症患者量增的原因之一。

奇美醫學中心婦產部主治醫師林彥昇指出:女性的生育潛力除了因人而異外,也因年齡而異。同一個人,在她 35歲以後『卵巢儲存量』(Ovarian reserve)會逐年下降。所以女性年齡越大,卵巢的卵泡和卵子的存量也越來越少,當然生育潛力也就會越來越低。

所以當一位不孕婦女詢問如何懷孕時,婦產科醫師通常除了超音波,會先抽血來評估她的卵巢儲量,及有無運作良好、成熟的下視丘─腦下垂體─卵巢系統(製造成熟的卵子及良好的荷爾蒙環境),如此一來將有幫助醫師選擇適當的治療方式及藥物,也比較能提高她的受孕機會。

事實上,目前仍沒有一個確定的治療方式『保證』會懷孕。隨著研究者的努力,試管嬰兒成功的比例一年比一年來得高,而且明顯持續改善中。全球至今已誕生了一百萬名以上的試管嬰兒,在一九七八年全球第一例的試管寶寶如今年已屆二十多歲。當然有高的卵巢儲存量,是成功的開始。

﹝資料來源:春暉醫星球﹞