日妍的留言板

一 年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶，花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪，促進人體陽氣生髮；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的餘熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能。

泡綠茶正確的方法：
1. 沖泡綠茶時，水溫控制在80℃–90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃–60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。

2. 沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。

3. 沖泡好的茶要在30–60分鐘內喝掉，否則茶裡的營養成分會變得不安定。

4. 綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。