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【當季水果生菜沙拉】
材料：胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲、甜菜根絲、蕃茄切片或小顆蕃茄、少量的西洋芹切片、玉米粒、嫩菠菜葉、紫色包心菜絲、苜蓿芽或紅苜蓿芽、各種發芽豆類。
配料：1~2匙亞麻子粉、1~2大匙芝麻粉、1/4小匙肉桂粉或小茴香粉或丁香粉、薑絲、蒜片、切碎的香菜、九層塔、少許切碎的薄荷葉或迷迭香、1大匙橄欖油、1大匙椰子油、檸檬汁或有機醋、少許海鹽或醬油。
作法：混合拌勻即可食用。

改善高血壓蔬果汁】
材料：胡蘿蔔1條、大黃瓜1/2條、西洋芹3根、苜蓿芽少許、蕃茄2個、蘋果1/2個、奇異果2顆。
配料：蒸餾水1杯、無糖豆漿1杯、蒜頭1小瓣、白芝麻2小匙、卵磷脂2小匙、亞麻子2小匙、纖維粉2湯匙。
作法：
1.胡蘿蔔、蕃茄切塊；大黃瓜和西洋芹不去皮切塊備用。
2.蘋果不去皮也不去心切塊；奇異果去皮切塊。
3.把蒸餾水倒入三匹馬力以上的蔬果機內，放入除了卵磷脂、纖維粉外的所有材料，一同攪打成汁後，再加入卵磷脂，用低速攪打10秒即可，飲用前加入纖維粉混合食用。

建議：一天需喝六杯，二杯當早餐、午晚餐前一小時各喝一杯、下午再喝二杯。

【清腸瘦身蔬果汁】

材料：中型紅色甜菜根1個、胡蘿蔔1條、西洋芹1根、鳳梨2片、奇異果2個、檸檬1顆。
配料：蒸餾水2杯、蒜頭1小瓣、葫蘆巴粉1/2小匙、小茴香粉1/2小匙、亞麻子2大匙、黑芝麻1小匙、蜂花粉2小匙、海鹽水1/2小匙、香菜6小枝、薑5片、枸杞3大匙。
作法：
1.甜菜根、奇異果去皮切塊、胡蘿蔔切塊、西洋芹切段、檸檬擠汁備用。
2.把蒸餾水倒入三匹馬力以上的蔬果機內，再放入所有材料，一同攪打成汁即可。

糖尿病茶飲--茉莉青草茶】

材料：茉莉花2湯匙、石斛2錢、粉光參3錢、馬鞭草1.5錢、黨參3錢，玉米鬚3錢，適量龍舌葉及甜菊葉。
作法：
1.茉莉花、甜菊葉及馬鞭草除外，其餘中藥材放入紗布袋中。
2.加1500cc水，熬煮45分鐘，去除紗布袋，沖泡其餘材料，即可代茶飲用﹝2天份)。

功效：滋陰補氣，生津止渴，明目活血。