紫心冷情的留言板

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不要錯過半個世界

我常常很驚訝地發現，許多人根本沒有異性朋友。這個世界上，不是男人女人各佔一半嗎？為什麼許多人卻只活在半個世界上？
朋友，人人都需要。只要談到異性朋友，卻不免令人躊躇不前。傳統的教育，把性別分得太清楚，男生和女生不是雞和兔子，不會把他們放在同一個籠子裡。就這樣，我們的孩子在長大成人之後，始終未能以平常心來看待令半個世界。也因此，很可惜地，被禁足在自己畫的粉筆圈裡，未能踏出傳統的禁忌。 單身也好，結婚也好，一般人都很少有結交異性朋友的機會，更罔論透過異性，來了解更廣闊的天地。結交異性朋友，在人類已經邁入電腦時代的今天，仍然顯得困難重重。而能否突破此一障礙，關係到許多人一生的幸福快樂。 單身的人尤其應該朝這一方面多多努力。一個人還沒有固定男女朋友的時候，對異性往往抱著一時偏差的態度。最常見的心態是，『他接近我是不是有什麼目的』、『我只想認識可以結婚的對象』、『對方的條件如何』。這種開門見山選擇對象的功利心理，使許多人徒然錯失按部就班認識異性的良好機會。

【緊握與放手之間】
物質的追求及精神的滿足是不相同。
在物質上的執著或許可讓你得到滿足，因為這是一個競爭如此激烈的社會。
不過精神的滿足和契合通常不是如此，執著太過，給人的就是一種咄咄逼人的感覺。
如此得來的幸福是真的嗎？
“有時候你贏了，但其實你輸了。”這是電影“美夢成真”中的一句對白！
或許當你緊握著時，你覺得你控制了一切，但是那是一種空虛的滿足。
因為到了最後你發覺什麼沒有，更因為你緊握著雙手別人要給你些什麼，都從你的雙手滑落。
你未曾打開那有接受呢？這樣算是贏嗎？
不如去看看那些放開雙手的人，或許一開始你看到的都是別人從他的手中拿走許多，
但是耐心點，你會慢慢發覺他的手中多了許多未曾見過的，那是除了他自己以外別人回饋的真心，
不為什麼，就只因為他的心、他的雙手都是打開的，別人可以輕易的給予而從不錯失。
這樣的話，算是輸了嗎？
其實輸贏只在一念之 間而已吧。看看自己從那一個角度來衡量自己罷了。

減肥期間不能吃澱粉？

　　⊙曾漢棋醫師（曾漢棋綜合醫院院長／春暉醫星球顧問）　最近我常遇到減肥者問我這個問題，她們以為減肥期間完全不能吃澱粉，因此就努力克制自己不吃澱粉，反而忽略了油脂類食物。

　　減肥期間不能吃澱粉的觀念，可能是來自美國一位很有名的減肥醫師羅伯阿金(Robert Atkins)，它在30年前就提倡減肥者不應吃澱粉；這個觀念其實是錯誤的。美國醫學界也曾經廣泛討論阿金的不吃澱粉減肥(正式名稱叫低醣減肥法)，結果證實這種減肥法違背醫學原理，而且經過實驗證明︰低醣減肥效果不會比一般的低熱量飲食法效果好。

　　其實最容易導致肥胖的食物是油脂類而不是澱粉，因為油脂類1公克含熱量9仟卡，而澱粉才4仟卡，再加上人體細胞與生俱來的特性是喜好利用葡萄糖來當做能量來源，而不喜歡利用脂肪來做能量來源，這就如同使用汽油引擎的汽車，硬給它補充瓦斯，該汽車卻無法利用瓦斯來當做能源，因此脂肪類熱量易進難出。多攝取脂肪自然就會囤積在體內，熱量消耗不掉變成體脂肪。

　　相對的，碳水化合物或是蛋白質要轉變成體脂肪囤積起來，必須經過很複雜的化學轉換步驟，此步驟通常是在肝臟內進行。因此人體脂肪要靠澱粉轉變而來的量有限，不是導致肥胖的主要原因。


　　最近美國麻省理工學院的人類營養學專家證實，每天攝取適量的碳水化合物，可以增加體內血清素(serotonin)的合成，而血清素可以抑制人類的食慾。因此完全不吃澱粉的人，減肥期間反而容易產生飢餓感，造成暴食的惡果。

﹝資料來源：春暉醫星球﹞