唐縈的留言板

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拾畫2015年感情運勢：上吉
「月出光輝四海明」月亮的光輝照亮四海，一片明亮。
「前途祿位見太平」前途與功名都會化險為夷，不會受影響。
「浮雲掃退終無事」遮住月亮的浮雲散去，終會平安無事。
「可保禍患不臨身」神明會保佑，災難不會降臨。　

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cm270441:

愛的路上只有我和你

詞曲 阿弟

不知道什麼時候　開始喜歡這裡
每個夜裡都會來這裡看妳
妳長得這麼美麗　叫我不能不看妳
看不到妳　我就迷失了自己

好想牽妳的手　走過風風雨雨
有什麼困難我都陪著妳
直到天長地久　直到天荒地老
愛的路上只有我和妳

有時候妳很調皮　總是讓我著急
一顆心　總是為妳跳不停
只要一閉上眼睛　總有千百萬個妳
妳的影子裝滿我的腦海裡

不能夠不想妳　也不能夠忘記妳
總是在夢裡一直看到妳
多想對妳說句　我是真的愛妳
對我的心不要再懷疑

很長一段時間了，專家們推薦食用地瓜養身、排毒、甚至防癌...好處多多， 可是簡便蒸熟(大同電鍋)的地瓜實在不怎麼好吃，購買攤販售的烤地瓜又很貴，所以我特地查了Yahoo知識，試出一個簡單就能烤出好吃地瓜的方法，推薦給大家。 步驟一：把地瓜洗淨後放進冰箱冷凍庫，凍45分鐘。 步驟二：將冷凍後地瓜放進烤箱(200度)，烤30分鐘。 叮！ 這樣就有香噴噴專業級地瓜出爐囉！ 專家說~~~ 『因為蕃薯冷凍後內水份子變大，破壞纖維密度，並將空氣擠壓， 熱傳導加速，可以節省60﹪的烤薯時間，內外熟食度也比較柔軟均勻喔！』 通常購買時會選擇小的或長條型的地瓜，因為家裡是小烤箱，這樣比較不怕高度太高容易烤焦喔！ 烤出的地瓜，皮與肉已剝離，撕開外皮後，會有一層QQ的表皮，偶帶焦香，偶帶蜜。

綠竹筍的做法：
很多主婦總覺得，餐廳師傅煮的綠竹筍，就是比自己煮的好吃，其實，江湖一點訣，不是餐廳師傅厲害，而是有小秘方。



品味鮮筍，最怕吃到苦味，咬生。煮得過熟的筍，不夠甜脆，也吃不過癮。



兄弟飯店主廚呂學鎮特別提供一道煮筍竅門，就是在煮筍的水裡加一點生米，或是把洗 米水倒一點進去，「煮出來的筍就是甜的！」



呂師傅說，早期煮筍會添加米糠，因為米糠或生米上有一層酵素，會去掉筍的苦味，同時帶出它的甜味來，很多台菜餐廳的沙拉筍，都是這樣煮綠竹筍。



煮筍的火候也要注意，一支10-12兩的綠竹筍，約煮水四十分鐘，煮熟之後，馬上泡入冷水中冰鎮，口感才會爽脆。



春天酒店主廚林健龍，則提供忙碌的職業婦女，另外一套快速烹筍之道，他表示，可以 善用電鍋「蒸筍」。直接將綠竹筍連殼放入電鍋。4-5支筍，外鍋約放兩杯水，用蒸的方法，就不怕煮過頭，筍汁流失，再自然風乾，放涼。