(38)一夜輸2006-05-23 11:11 · 59.113.174.20x毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴 很重要的觀念
>> >>> > > 天啊~~那以前吃的不就..........
>> >>> > > > > > > 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴
>> >>> > > > > > > 各位會下廚的朋友..注意啦啦!!
>> >>> > > > > > > 煮蛋不可先放鹽.....
>> >>> > > > > > > 今天在「消費高手」節目中,聽到
>> >>> > > > > > > 烹飪老師說:
>> >>> > > > > > > 炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
>> >>> > > 因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!
>> >>> > > > > > > 所以.....蒸蛋就只要加醬油,
>> >>> > 若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色。(沒錯,我蒸蛋時有發現!),
>> >>> > > > > > > 那就是化學變化產生ㄉ氯.
>> >>> > > > > > > 炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧!
>> >>> > > > > > > 記住:
>> >>> > > > > > > 為了你的健康
>> >>> > > > > > > 回家告訴會進廚房的人