古物商ㄟ婆的留言板

尋夢園過年發紅包!!
麻將館送會員5000籌碼...讓你玩到爽翻天!!

立即前往 http://fun.ek21.com

健康年菜 過好年

　年關將近，媽媽們是不是已經開始在煩惱今年的年菜該如何煮？想要豐盛、美味，卻又擔心家人的健康？不用怕，營養師教您幾個小撇步。
　過去的年代，因為多數家庭比較貧窮，總是期待過年的到來，享受一年才一次的「奢侈年菜」，所以大魚大肉免不了。但是隨著經濟的改善，現在各式美食隨處可吃，因此更應在年節中注意自身的飲食均衡及攝取量，不要一時的疏忽，造成身體的負荷。

　好油好醣好健康

　中國人多以米食為主食，而年菜製作上總少不了油脂及醣類，因此，在油類的選擇上，建議使用橄欖油、芥花油等含單元不飽和脂肪酸較多的食用油。另外，若覺得白飯在年菜中不夠特別，或是覺得多糖多油脂的年糕不夠健康，不妨考慮使用纖維相對較多的雜糧飯或紫米替代。

　雞、魚是年菜中極具意義的料理，代表了「起雞（台語與”家”同音）」及「年年有餘（魚）」，因此，烹調方式上可運用蒸煮替代炸烤，不但可以保住原本食材的鮮美，也可以減少油脂攝取。

　過去年代的家庭因為沒有冷藏設備，會將肉類煮的又鹹又油以方便保存，現代的家庭幾乎都有冰箱，所以應避免過去重口味的習慣。另外，若要將食物料理重覆加熱，記得每次只要取當餐食用的量加熱就好，因為多次的加熱會破壞原本的營養外，也會使料理更油、更鹹、更不健康。

　善用多色蔬菜 營造視覺美味

　以往年菜搭配習慣上，大多以大魚大肉為主，蔬果反而過少，肉類攝取過多，除了容易消化不良外，也容易造成身體多餘脂肪的負擔，所以在烹調肉類時，可以多搭配一些蔬果，如：青椒、紅椒、黃椒、紅蘿蔔、豆苗等，不但可增加視覺的美觀性，還可增加蔬菜攝取量，相對減少肉類的攝取。

　不想吃太胖 別忘量體重

　最後，過年這段期間，記得養成每天量體重的習慣，因為多數人會在春節期間不小心飲食過量，每天量體重，可以檢視自己是否過量，隨時調整自己的飲食攝取量，若是等到上班、開學才來檢視補救，就已經來不及囉

迎接2006
　
　　　　　　　《●》╲\∣/╱《●》　　　　　　
　　　　　《恭》　　　▲　　　《吉》
　　　　《賀》　　　⊙▼⊙　　　《祥》
　　　《新》　　　　　▲　　　　　《如》
　　　《喜》　　　　◢■◣　　　　《意》
　　　《●》————███————《●》
　　　　　　　　　　◥█◤
　　　　　　　　　　 ∥∥
　　　　　　　　　　 ╩╩
　　　　　　　　　　　

在迎接新的一年,傳送給你真心的祝福,
我想對你說聲:"新年快樂"!甜蜜+快樂+順心+健康+平安=沒煩惱!
鬼鬼願你天天開心.心想事成.喜事連連︿︿!!!!!!!!!!

六字大明咒簡介
1. 西藏佛教 第十五世大寶法王開示「嗡瑪尼貝美吽」六字大明咒是成就五方佛的秘密。
它是一切幸福的起源，一切利益成就的根本，是達到一切更高成就及解脫的道路。
六字真言是觀世音菩薩的心咒，亦為大悲咒之心咒
「嗡」字與解脫有關，可說是達到方法或成就之象徵。
「瑪尼」意謂珠寶
「貝美」意為蓮花，是精神成就的象徵，清淨、神聖的象徵。
「吽」字在祈禱中念誦，可免受生死之痛苦。
於是「珠寶蓮花持有者」即為神聖的觀一切者，即佛陀的性質代名詞。
2. 西藏《甘珠爾經》中言，六字大明咒之功德大利有十種：
1. 去除一切鬼魅妖魔等害。
2. 除去一切寒熱痰氣各種疾病。
3. 救度一切水火刀兵等苦。
4. 得一切福德壽命等自在。
5. 除一切貪瞋癡等根本諸煩惱。
6. 除一切破戒諸惡。
7. 消滅諸障獲十地五道。
8. 念十萬遍能破三途門。
9. 念百萬遍能度六道眾生。
10. 念千萬遍以上，決得菩提果，成佛無礙。

╰○︿′
︿） 凡走過必留下痕跡~我大力的踩
〈
　　　　O ooo｡
　　　　(　 　)　
｡ooo O　 ) 　/
(　 　)　 (__/　　OH MY GOY 太大嚕!�S
　\　(　　
　 \__)
ㄧ○︿
　　\ 　 ....快閃!!
　 √ ﹀

[img src=http://myweb.hinet.net/home6/z2525w7777/img01/0114.gif]
[img src=http://home.pchome.com.tw/boy/benson200319/po.gif]

我來灌水水囉~~~~~~灌灌灌灌○○灌灌灌灌◎◎灌高粱…..灌米酒
○○ ㊣ ○○
灌灌灌灌 祝 灌灌灌灌＊※○◎
灌灌灌灌 你 灌灌灌灌＊※○◎
灌灌灌灌 人 灌灌灌灌＊※○◎
灌灌灌灌 氣 灌灌灌灌＊※○◎
灌灌灌灌 旺 灌灌灌灌＊※○◎
灌灌灌灌 旺 灌灌灌灌＊※○◎
灌灌灌灌 !!! 灌灌灌灌＊※○◎
○○ ㊣ ○○