(這是給板主的悄悄話...)
～大家要幸福唷～
板主 uno205842No.20584251 則留言人氣 113
～大家要幸福唷～
✏️ 我要留言
(這是給板主的悄悄話...)
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減肥期間要如何吃？
⊙曾漢棋（曾漢棋綜合醫院院長／春暉醫星球顧問） 坊間許多減肥法強調多吃某一種食物，可以快速減肥，這些減肥方法大部份都沒有醫學根據。依照醫學的研究，影響減重速度的快慢，在飲食方面最重要的還是熱量的多寡，至於食物的種類只是次要因素。
茲分述如後：
一、能量密度：
能量密度以脂肪最高，因為1公克的脂肪含熱量9仟卡，而1公克的碳水化合物或蛋白質含熱量才4仟卡。
二、飽足感：
食物的飽足感以蛋白質最高，碳水化合物次之，而脂肪的飽足感最低，很多人誤以為多吃油脂比較不會餓，其實剛好相反。
三、食物的產熱效應：
所謂產熱效應（thermogenesis），是指該類食物在消化吸收過程中所耗掉的熱量。一般而言，蛋白質產熱效應最高，約佔所攝取熱量的25~30％，也就是說當我們吃下100仟卡之蛋白質食物時，只剩下70~75仟卡能被人體吸收當作能量來源；而碳水化合物的產熱效應是6~8％；脂肪是2~3％。所以說，同樣吃下100仟卡的食物，脂肪類食物有97~98仟卡會儲存在體內；碳水化合物有92~94仟卡會儲存在體內；而蛋白質類食物只有70~75仟卡會留在體內當作能量來源，因此就產熱效應而言，吃蛋白質食物是最不容易胖，而吃油脂類食物容易胖。
四、營養素被細胞利用之優先順序：
人體細胞會優先利用碳水化合物作為能量來源，如果同時攝取碳水化合物及脂肪類食物時，碳水化合物容易被代謝掉，而脂肪可能會被囤積起來了。
五、食物對荷爾蒙的影響：
碳水化合物會刺激胰島素（Insulin）分泌，而胰島素會促進脂肪囤積及抑制脂肪分解。蛋白質會同時增加升糖激素（glucagon）及胰島素分泌，升糖激素的作用和胰島素相反，二者互相抵消作用。至於脂肪雖然不會增加胰島素分泌，但是大量攝取脂肪會減少體內瘦身素（leptin）的分泌，而瘦身素會增加人體熱量的消耗，同時減少熱量的攝取。
從以上這五項原則來分析，減肥者對食物攝取種類方面的選擇，與一般正常體重的人可以有些不同，最好是能適度的增加蛋白質（指肉、魚、蛋、豆及奶類）的攝取，同時減少脂肪的攝取對減肥有利。但是蛋白質也不能無限制的增加，因為蛋白質會增加人體肝臟及腎臟的負擔，且容易產生酸性的代謝物，易造成鈣質流失。因此各類食物攝取的比率以蛋白質25~30％、脂肪15％、碳水化合物55~60％最適當。
﹝資料來源：春暉醫星球﹞
⊙曾漢棋（曾漢棋綜合醫院院長／春暉醫星球顧問） 坊間許多減肥法強調多吃某一種食物，可以快速減肥，這些減肥方法大部份都沒有醫學根據。依照醫學的研究，影響減重速度的快慢，在飲食方面最重要的還是熱量的多寡，至於食物的種類只是次要因素。
茲分述如後：
一、能量密度：
能量密度以脂肪最高，因為1公克的脂肪含熱量9仟卡，而1公克的碳水化合物或蛋白質含熱量才4仟卡。
二、飽足感：
食物的飽足感以蛋白質最高，碳水化合物次之，而脂肪的飽足感最低，很多人誤以為多吃油脂比較不會餓，其實剛好相反。
三、食物的產熱效應：
所謂產熱效應（thermogenesis），是指該類食物在消化吸收過程中所耗掉的熱量。一般而言，蛋白質產熱效應最高，約佔所攝取熱量的25~30％，也就是說當我們吃下100仟卡之蛋白質食物時，只剩下70~75仟卡能被人體吸收當作能量來源；而碳水化合物的產熱效應是6~8％；脂肪是2~3％。所以說，同樣吃下100仟卡的食物，脂肪類食物有97~98仟卡會儲存在體內；碳水化合物有92~94仟卡會儲存在體內；而蛋白質類食物只有70~75仟卡會留在體內當作能量來源，因此就產熱效應而言，吃蛋白質食物是最不容易胖，而吃油脂類食物容易胖。
四、營養素被細胞利用之優先順序：
人體細胞會優先利用碳水化合物作為能量來源，如果同時攝取碳水化合物及脂肪類食物時，碳水化合物容易被代謝掉，而脂肪可能會被囤積起來了。
五、食物對荷爾蒙的影響：
碳水化合物會刺激胰島素（Insulin）分泌，而胰島素會促進脂肪囤積及抑制脂肪分解。蛋白質會同時增加升糖激素（glucagon）及胰島素分泌，升糖激素的作用和胰島素相反，二者互相抵消作用。至於脂肪雖然不會增加胰島素分泌，但是大量攝取脂肪會減少體內瘦身素（leptin）的分泌，而瘦身素會增加人體熱量的消耗，同時減少熱量的攝取。
從以上這五項原則來分析，減肥者對食物攝取種類方面的選擇，與一般正常體重的人可以有些不同，最好是能適度的增加蛋白質（指肉、魚、蛋、豆及奶類）的攝取，同時減少脂肪的攝取對減肥有利。但是蛋白質也不能無限制的增加，因為蛋白質會增加人體肝臟及腎臟的負擔，且容易產生酸性的代謝物，易造成鈣質流失。因此各類食物攝取的比率以蛋白質25~30％、脂肪15％、碳水化合物55~60％最適當。
﹝資料來源：春暉醫星球﹞
「妳有沒有幸福到會感到害怕過呢？」那天，他突然抬頭問
了我這問題， ;]
當我正努力地和眼前吱吱作響的牛排奮戰時。
「當然有囉！」我回答得理所當然。
「什麼時候？」他慢條斯理地擦了擦嘴，又丟給我另一個問
題。
「和你在一起的時候呀！」我笑了笑，然後繼續低下頭切我
七分熟的菲力。
他回了我一個笑容後便沈默不語。
我承認我說謊，但是很多時候善意謊言可以讓人逃脫無孔不
入的現實，還有早已壞死、卻難以放手的回憶。他很清楚我
的回答只是逃避，卻也體貼的沒有戳破這薄如一張紙的謊
言；畢竟說謊從不是我所擅長。
但是，我真的曾經幸福到覺得很害怕很害怕，高舉雙手小心
翼翼地捧著幸福，那好像水晶一樣透明、易碎的幸福。
很奇怪，往往越是在乎的東西，越容易消失，這幾乎以成了
我生命中的定律；在我弄髒幾個鍾愛的洋娃娃、走失了心愛
的小狗、弄丟最喜歡的耳環，還有和最愛的男人分開後，我
就開始深信不疑。
為什麼我可以肯定他是我這生最愛的男人？奇怪的是，只要
一想起他的溫柔眼神，我就知道，我再也不能擁有那樣的悸
動。
是的，我曾經幸福到害怕自己遭天譴，尤其當我可以伸手就
觸及他的笑臉，我會想哭。
記得我曾經問過他，世界上有那麼多的銀行，有沒有哪一家
銀行可以儲存幸福？
可以讓人把用不完的幸福儲蓄起來，我不會貪心地要求循環
利息，
只要讓我不要一下子被滿滿的幸福淹沒就好。
「我就是妳的幸福銀行，有任何需要時，幸福銀行會為妳提
供所有服務。」
他微笑地說這句話的表情，我至今怎樣也無法從腦海中抹
去，就算在回憶已經痛苦地讓我窒息時，我依舊沒有辦法捨
棄；那是我的寶貝。
或許，我不該再回想起這個給我所有快樂與痛苦的男人，一
個不守信用的人。
幸福銀行宣告倒閉，在我22歲那年的春天，車禍，很簡單的
兩個字，然而如今要我說出口，我仍無法停止顫抖，兩個字
可以剝奪一個人的所有希望，那年，我有深切的體會。
只是活著的人就有義務背負記憶往下走， 我很清楚，清楚
地痛到麻木。
這世界科技文明就算再發達，我也找不回那家獨一無二的幸
福銀行，我很清楚。
於是，只能回憶。
妳(你)很幸福嗎？請好好珍惜，在每一個擁有的當下。
了我這問題， ;]
當我正努力地和眼前吱吱作響的牛排奮戰時。
「當然有囉！」我回答得理所當然。
「什麼時候？」他慢條斯理地擦了擦嘴，又丟給我另一個問
題。
「和你在一起的時候呀！」我笑了笑，然後繼續低下頭切我
七分熟的菲力。
他回了我一個笑容後便沈默不語。
我承認我說謊，但是很多時候善意謊言可以讓人逃脫無孔不
入的現實，還有早已壞死、卻難以放手的回憶。他很清楚我
的回答只是逃避，卻也體貼的沒有戳破這薄如一張紙的謊
言；畢竟說謊從不是我所擅長。
但是，我真的曾經幸福到覺得很害怕很害怕，高舉雙手小心
翼翼地捧著幸福，那好像水晶一樣透明、易碎的幸福。
很奇怪，往往越是在乎的東西，越容易消失，這幾乎以成了
我生命中的定律；在我弄髒幾個鍾愛的洋娃娃、走失了心愛
的小狗、弄丟最喜歡的耳環，還有和最愛的男人分開後，我
就開始深信不疑。
為什麼我可以肯定他是我這生最愛的男人？奇怪的是，只要
一想起他的溫柔眼神，我就知道，我再也不能擁有那樣的悸
動。
是的，我曾經幸福到害怕自己遭天譴，尤其當我可以伸手就
觸及他的笑臉，我會想哭。
記得我曾經問過他，世界上有那麼多的銀行，有沒有哪一家
銀行可以儲存幸福？
可以讓人把用不完的幸福儲蓄起來，我不會貪心地要求循環
利息，
只要讓我不要一下子被滿滿的幸福淹沒就好。
「我就是妳的幸福銀行，有任何需要時，幸福銀行會為妳提
供所有服務。」
他微笑地說這句話的表情，我至今怎樣也無法從腦海中抹
去，就算在回憶已經痛苦地讓我窒息時，我依舊沒有辦法捨
棄；那是我的寶貝。
或許，我不該再回想起這個給我所有快樂與痛苦的男人，一
個不守信用的人。
幸福銀行宣告倒閉，在我22歲那年的春天，車禍，很簡單的
兩個字，然而如今要我說出口，我仍無法停止顫抖，兩個字
可以剝奪一個人的所有希望，那年，我有深切的體會。
只是活著的人就有義務背負記憶往下走， 我很清楚，清楚
地痛到麻木。
這世界科技文明就算再發達，我也找不回那家獨一無二的幸
福銀行，我很清楚。
於是，只能回憶。
妳(你)很幸福嗎？請好好珍惜，在每一個擁有的當下。
(這是給板主的悄悄話...)
(這是給板主的悄悄話...)
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▏紅 酒 ▏ ◥◤ ◥◤
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▃▃▃▃▃°° ═╩═ ═╩═
～♫～淡淡的友情很真～♫～
～ ♫～淡淡的戀情很醉～♫～
～ ♫～淡淡的問候很醇～♫～
～ ♫～淡淡的依戀很清～♫～
～♫～淡淡的孤獨很美～♫～
～ ♫～淡淡的思念很深～♫～
～♫～淡淡的祝福最深～♫～
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～ ♫～淡淡的思念很深～♫～
～♫～淡淡的祝福最深～♫～
快樂有益健康
快樂不只會讓臉上浮現微笑，快樂也能增進健康。
這是根據Sheldon Cohen博士的研究團隊進行之研究而來，Cohen博士為匹茲堡的卡內基美隆大學的心理學教授。
Cohen博士的研究團隊於《身心醫學》期刊中表示，我們需要正視正面情緒型態在疾病風險中扮演重要角色的可能性。
當然，每個人都會生病，快樂並非萬靈丹，可確保健康，且研究人員並未責怪疾病於負面情緒身上；不過，研究人員指出，情緒對健康的影響，比過去的認知還要來得複雜。
【情緒型態】
Cohen博士和研究同仁對193名21至55歲（平均年齡：37歲）之間的成年人進行研究，參與者接受健康檢查，並完成其情緒型態的調查問卷。
正面情緒型態的特徵，包括有活力的、快樂的或平靜的；負面情緒型態的特徵，包括緊張、焦慮、悲傷、憂鬱或感到或懷有敵意。
參與者提出在之前兩週他（她）們所經歷到的那些情緒頻率為何；研究目標是要量測其獨特心情的持續狀態，而非短暫的心情起伏。
以此項調查為基礎，研究人員對參與者在正面和負面情緒型態上都打分數；在正面情緒型態上，得分低的有64人，得分中等的為另外64人，而有65人的得分高；同時，在負面情緒型態方面，得分低的有66人，得分中等的為另外62人，而有65人的得分高。
【傷風感冒的挑戰】
經由參與者的同意，研究人員讓他（她）們接觸會造成傷風或感冒的病毒，參與者則分別被隔離五至六天，以觀察有哪些人會罹患傷風或感冒。
研究顯示，正面情緒型態得分高的人，抵抗傷風和感冒的能力較強；但是，負面情緒型態得分高的人，免疫力並未特別的脆弱；換句話說，正面思考在對抗傷風和感冒上，有加分的效果，不過，負面思考也不見得是災難。
並不清楚為什麼快樂能防衛人體對抗疾病。
【快樂就健康？】
這項研究的範籌僅涵蓋傷風和感冒，但研究發現卻有著更廣泛的意義。
研究人員表示，相較於過往的認知，這些研究結果顯示，正面情緒在疾病風險及健康抱怨中扮演著更大且更重要的角色；舉例而言，研究人員發現憂鬱症是高度負面情緒（像是悲傷）和低度正面情緒（像是快樂）的綜合病症，但針對憂鬱和健康的大多數研究，都是將重點放在高度負面情緒上，而非低度正面情緒。
資料來源：國際厚生健康園區
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快樂不只會讓臉上浮現微笑，快樂也能增進健康。
這是根據Sheldon Cohen博士的研究團隊進行之研究而來，Cohen博士為匹茲堡的卡內基美隆大學的心理學教授。
Cohen博士的研究團隊於《身心醫學》期刊中表示，我們需要正視正面情緒型態在疾病風險中扮演重要角色的可能性。
當然，每個人都會生病，快樂並非萬靈丹，可確保健康，且研究人員並未責怪疾病於負面情緒身上；不過，研究人員指出，情緒對健康的影響，比過去的認知還要來得複雜。
【情緒型態】
Cohen博士和研究同仁對193名21至55歲（平均年齡：37歲）之間的成年人進行研究，參與者接受健康檢查，並完成其情緒型態的調查問卷。
正面情緒型態的特徵，包括有活力的、快樂的或平靜的；負面情緒型態的特徵，包括緊張、焦慮、悲傷、憂鬱或感到或懷有敵意。
參與者提出在之前兩週他（她）們所經歷到的那些情緒頻率為何；研究目標是要量測其獨特心情的持續狀態，而非短暫的心情起伏。
以此項調查為基礎，研究人員對參與者在正面和負面情緒型態上都打分數；在正面情緒型態上，得分低的有64人，得分中等的為另外64人，而有65人的得分高；同時，在負面情緒型態方面，得分低的有66人，得分中等的為另外62人，而有65人的得分高。
【傷風感冒的挑戰】
經由參與者的同意，研究人員讓他（她）們接觸會造成傷風或感冒的病毒，參與者則分別被隔離五至六天，以觀察有哪些人會罹患傷風或感冒。
研究顯示，正面情緒型態得分高的人，抵抗傷風和感冒的能力較強；但是，負面情緒型態得分高的人，免疫力並未特別的脆弱；換句話說，正面思考在對抗傷風和感冒上，有加分的效果，不過，負面思考也不見得是災難。
並不清楚為什麼快樂能防衛人體對抗疾病。
【快樂就健康？】
這項研究的範籌僅涵蓋傷風和感冒，但研究發現卻有著更廣泛的意義。
研究人員表示，相較於過往的認知，這些研究結果顯示，正面情緒在疾病風險及健康抱怨中扮演著更大且更重要的角色；舉例而言，研究人員發現憂鬱症是高度負面情緒（像是悲傷）和低度正面情緒（像是快樂）的綜合病症，但針對憂鬱和健康的大多數研究，都是將重點放在高度負面情緒上，而非低度正面情緒。
資料來源：國際厚生健康園區
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