(205)海晨曦軍2007-05-16 11:12 · 59.113.175.16x什麼是最佳減肥法?
【油脂限制的差異】
提出Volumetrics的Rolls博士表示,她跟Ornish醫師的差異主要在油脂的限制,Ornish醫師的節食法強調減少10%熱量的油脂攝取;Rolls博士向WebMD表示,如果你有吃大量蔬菜及水果來抵銷油脂的話,飲食中是可以有油脂的;他們的結果顯示,吃超過30%的高脂飲食,但也有吃大量蔬果的話,肥胖的機率事實上比吃低脂飲食,但吃很少蔬果的人少。
Ultra-Metabolism的作者Mark Hyman醫師被消費者報導惹毛是可以理解的,文章中表示,Hyman醫師的營養理論「超越科學證據」。
Hyman醫師向WebMD表示,他用的科技可能超越它的時代,但還是種科技;他的書是唯一處理疾病原因的書,其中也強調肥胖;讓你生病的東西會讓你肥胖;讓你肥胖的東西會讓你生病,這件事並未受到傳統醫學的注意。
Hyman醫師表示,消費者團體對他的書評比分數低,是因為「危險地」過度依賴美國農業部的飲食指南,他認為這份指南「攙水以符合企業的特殊利益」;他表示,吃真正的食品、完整的食物,是他書中的基本訊息,代表所吃的食物是從大地來的,而不是從食品化學實驗室來的。
排名第一的節食書作者Bob Greene是對消費者報導中的批評最不感到困擾的,文章中表示,節食者「體重在節食的第一階段沒有減少時會感到氣餒」。
Greene表示,人們最初可能會很容易受挫,這是為什麼他花了非常多時間鼓勵他們,讓他們不要在體重計的刻度間沉淪,運動是最難說動人去做的,但是站在減重的立場也站在檢康的立場來看,人們就是要動。
Greene表示,單獨只有運動是不夠的,除非你每天都至少做整整一小時的激烈運動;他表示,大多數人不會從事那麼久的運動,所以他們要注意所攝取的食物,但是如果你不斷的適度運動,就能阻止體重增加,接著,你就能達到你所設定的熱量目標。
消費者報導的Metcalf警告,不節食是不會有奇蹟的,某些人不管用何種方法都能減輕30磅以上,但大多數的人效果沒有那麼好。
他表示,沒有一種節食法能減少很多重量,即使是評比第一的也是如此,最多只有減少10磅;但是大家不該失望,少量的減重有很大的健康效果。
資料來源:國際厚生健康園區