永遠深情

蛋酒…

日本清酒 50cc，打二個蛋，一點點砂糖，拌均勻後引用。

酒可以使血液循環更好，使身體溫暖，並有催眠作用，加了蛋之後營養更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺後發汗解熱，感冒即不藥而癒。

PLUS! 麻油蛋酒，化痰止咳
有許多人咳嗽又加上痰滿多的，試試「麻油蛋酒」吧！
方法是：用適量麻油起油鍋，打入雞蛋、生薑數片、米酒（自行斟酌，以免口感太辣），少許砂糖（不可加太多，加太多糖會因太甜而生痰）。以平底鍋將蛋煎好，即成蛋酒，一日服用數次，即可治癒有痰的咳嗽。
因生薑屬「熱」、米酒可促進血液循環，但腸子易脹氣者不適合食用，免得腸子會因沾粘而絞痛，就會非常不舒服；而有心血管疾病宿疾者，亦不可煎此蛋酒食用，免得舊病復發而後果不堪設想！

PLUS! 麻油蛋治咳嗽

新鮮雞蛋一個打勻，鍋熱麻油 30-50克燒至快沸，或是冒泡泡狀時倒入蛋，煎出蛋皮薄片，蛋皮薄片全熟後再回鍋中炒一下，盛起時候加入一湯匙的蜂蜜，趁熱服用，也可直接麻油炸荷包蛋，取出即加入蜂蜜，每年春天開始，早晚一次，連吃三個月增強體質，增強抵抗力，能潤肺，輔助治小兒哮喘咳嗽、咳泡沫狀白痰。

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!r9lw1C2eFRnG4YpD8LGMgtgW/article?mid=147

洗內衣要脫水 (女生要喔！)

我們先來做個實驗吧!先洗好兩件內衣，一件用脫水槽把水脫去，把脫掉的水裝在玻璃杯裡，另一件不脫水用滴乾的方式，內衣下方擺一個玻璃杯把內衣滴下來的水盛住。把兩杯水拿來作比較，妳一定會發現脫水槽脫出的水是髒污的，而用滴乾法的水杯裡的水是乾淨的。

這代表什麼呢?聰明的您想到了嗎，我來告訴妳答案。
使用脫水機時脫水機會強力高速把留在內衣上的清潔劑、汗水、細菌隨著水分而脫出，而且可讓內衣快速乾燥，而滴水法那杯為何是清水呢 ?

因為內衣上的材質就像濾網，水分雖然會一滴一滴的流失蒸發，但殘留在內衣上的卻是細菌、汗水、清潔劑的綜合物，而內衣晾乾至乾燥的這段時間越久就更容造就滋生細菌的溫床,體質不好的人還可能產生過敏。

因此建議內衣一定要用脫水機脫水後再晾乾的原因就在此囉!

標題：８種食物讓你不再忘東忘西

8種食物讓你不再忘東忘西

你是一個健忘者嗎?不用愁，只要你常吃以下八種食物，健忘便會離你而去。

　　核桃 果仁內含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素等成分，可營養大腦，促進細胞的生長，延緩腦細胞的衰弱進程，提高思維能力。每次1～2個核桃，每日2次，生吃，可增強記憶，消除疲勞，使大腦功能恢復正常。

　　海帶 含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等藻類食物中的磺類物質，更是頭腦中不可缺少的。

　　黃豆和沙丁魚 被稱為植物蛋白之王的大豆中所含的穀醯氨和沙丁魚中的牛黃素是大腦必需的蛋白質。將適量的黃豆洗淨，與切成小塊的沙丁魚一起加水燉食或紅燒，每天或隔天1次，有增強記憶、延緩腦細胞衰老的作用。

　　芝麻 等油類食品將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水吃，或買市售芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為1療程，5～6個療程後，可收到較好的效果。

　　南瓜 中國醫學認為，南瓜味甘性平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶減退的人，將南瓜做菜食，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

　　葵花子 常食葵花子有一定的補腦健腦的作用。實踐證明，喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，且腦子好用、記憶力強、言談有條不紊、思維敏捷、反應較快。

　　胡蘿蔔 中所含的蛋白質、氨基酸、糖、維生素B2、鈣、磷、銅、鎂等營養成分，是強身健腦的佳品。（編輯﹕厲琳）

2009年6月1日 星期一
癌的最新發現! 早點睡覺
台大醫院醫師最近掀起一股超音波檢查熱，原因是該院一 位才37歲的主治醫師就是因為太過仰賴肝功能指數檢查，卻在春節前被檢出已有 10公分肝癌！且肝已被撐破！

臨床上有太多人都迷信肝功能指數，以為指數正常就一切OK，這樣的誤解，連很多專業醫師都會犯，這些平時要民眾建立正確保健常識的醫生，自己的常識竟還不正確。肝癌的預防要好，早期檢出、早期治療是不二法則許金川表示，醫生對肝病的防治都可能發生錯誤認知，更遑論一般民眾了；這也是肝癌為何如此難以治療的最大原因。

日前， 許 醫師門診也是有位病人，最近一個月經常肚子痛而且體重也減輕了不少；經超音波檢查發現，肝臟部位有一個很大的肝癌，幾乎80%的肝臟都「吃」掉了。病人大吃一驚，直呼「怎麼可能？去年才做健康檢查，結果都是正常的，怎麼可能才短短的一年，就長出這麼大的肝癌？」

原來病人接受的體檢只有做肝功能檢查，檢查結果病人的肝功能都是「正常」。 病人接受的肝功能檢查，是肝臟檢查項目中最讓一般人耳熟能詳的一種檢查，但這項檢查卻是被國人誤解最深的一項。

因為，很多人以為只要肝功能檢查出來的數值正常的，那肝臟就沒有什麼問題了；結果一樁樁喪失治療先機的悲劇就一而再再而三的發生。

許金川說：GOT、GPT GPT是肝細胞裡面最多的酵素，如果肝臟發炎，或者是不管什麼原因細胞壞死，壞死之後GOT、GPT會跑出來，導致血液裡面的GOT、GPT數值升高；但是，GOT、GPT指數不高，卻不代表病人沒有肝硬化或是肝癌。因為形成肝硬化的時候，大部份肝炎患者，就算發炎情形都已經停止了，可是纖維化、肝硬化卻已經形成；一旦變成肝硬化，病人就很容易形肝癌。

另外，肝癌在早期，肝指數也不會高，因為肝癌在生長的時候，只有在肝癌周圍被肝癌壓迫侵犯的肝細胞才會壞死，因此，GOT、GPT仍可能是正常的，即使會升高，不會太高；但是，由於很多人缺乏這些知識，因此造成不幸悲劇。

肝的致命傷原因如下：

1. 晚睡晚起為最大致命傷。

2. 早上不排便。

3. 暴飲暴食。

4. 不吃早餐 → 透支體力而不自知。

5. 服用藥物過度。

6. 防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）。

7. 不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油），烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。

8. 不生食（完全熟食）。青菜不生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。

要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。食療加上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。

原因：
晚上9-11點為免疫系統（淋巴）排毒時間，此段時間應安靜或聽音樂。倘若此時，作母親的仍處於焦慮狀態，如洗碗盤、盯孩子功課，對健康不利。

晚間11-凌晨1點，肝的排毒，需在熟睡中進行。

凌晨1-3點，膽的排毒亦同。

凌晨3-5點，肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。

清晨5-7點，大腸的排毒，應上廁所排便。

清晨7-9點，小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。療病者最好早吃，在６點半前，養生者在７點半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到9、10點吃都比不吃好。

晚睡晚起混亂整個排毒過程；另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜。

好朋友們 請保重身體!

張貼者： 健康減重 辦法問我 位於 上午 12:21

標題：骨質疏鬆症的元凶

動物性蛋白質過高是骨質疏鬆症元凶

牛奶含磷過高，影響鈣吸收，外食也有關係，肉類及蛋宜少吃；
運動、陽光、蔬果可遠離骨鬆危機。
攝取太多的奶製品與蛋白質是造成骨鬆症的主因！
過去醫界總是告訴大眾多喝牛奶來預防骨質疏鬆，這個觀念要徹底顛覆了！
台安醫院新起點專 任 醫 師陳添基 醫師指出，美國衛生署以及哈佛醫學院曾發表一項報告：
太多的奶製品與蛋白質是造成骨鬆症的第一原因。骨鬆症和動物性蛋白質的關係是成正比，也就是吃愈多肉類和動物性蛋白質，骨折比率愈高。

陳添基醫師以過去的調查數據為例，1992年南非黑人攝取肉類每人每天 10g ，! 骨折發生率10人/10萬人，同一年的對照研究，美國人攝取肉類每人每天 80g ，骨折發生率是125人/10萬人。在其他各國的研究也顯示，越貧窮肉類攝取越少的國家骨鬆症越少，美國人的骨鬆症則高居全世界第一。

陳添基醫師說，如果以鈣質攝取量來比較，每天攝取量800毫克以上的國家都是先進國家，如美國、瑞典、紐西蘭等，800毫克以下的都是非先進國家，如南非、巴西、新幾內亞等。每天鈣質攝取愈多的國家骨鬆愈多，低開發國家，牛奶、蛋、肉吃很少，骨鬆症則愈少。

為什麼動物性蛋白質或牛奶喝越多，鈣就會流失越快？ 陳添基 醫師表示，鈣質的吸收和磷是相對的，牛奶的鈣含量比母奶高出3～4倍，問題是， ! 牛奶中磷的含量太高，影響鈣的吸收，而母奶鈣含量雖然沒有牛奶高，但母奶的磷含量很低，比較起來，喝母奶反而可以吸收到更多鈣質。

值得注意的是，現代人大都外食，許多加工食品，例如泡麵等都含有高量的磷，這些食物都會影響鈣!的吸收率。

陳添基醫師指出，人體的蛋白質需要量， 1公斤 體重約只需0.75公克， 以體重 60公斤 的人為例，每天只需45公克就夠了，可能隨便一塊肉、一個蛋、一大杯牛奶就過量了。

陳添基說，根據研究，人體每天鈣質的需要量約150～200毫克即足夠， ! 世界上大部分人口每天的攝取量約在300～500毫克，世界衛生組織（W! HO）

建議量為400～500毫克，美國食品營養學會建議量達800毫克，美國國家衛生組織的建議量甚至高達1000～1500毫克，
美國官方組織建議量如此之高，正是因為他們的人民骨鬆症最嚴重。