~四無君之已婚郡~的留言板

椒鹽雞
材料：去骨雞腿肉2隻、蒜頭粉、五香粉、九層塔、發粉、中筋麵粉、太白粉、柚子葉、水、沙拉油

調味料：醬油、米酒、蔥花、蒜末、檸檬椒鹽、雞精粉

做法：

A.雞腿切塊加一大匙醬油、米酒、蒜頭粉、五香粉醃10分鐘

B.麵粉和太白粉以1:1的比例混合，再加入1/12的發粉

C.B料以2:1的比例加入開水

D.雞腿肉裹上C料(比例 600g 雞肉加 300g 粉)，下鍋油炸

E.九層塔切細末，蔥切蔥花，蒜頭切細末，柚子葉切細末

F.蒜末、九層塔末和柚子皮細末下鍋炒香，在倒入雞肉一起拌炒


E.加入蔥花拌炒，關火後灑上檸檬椒鹽和雞精粉拌勻即可

味噌煮蘿蔔
材料：(素高湯的白蘿蔔)、味霖、薑、紅味噌

作法：

1. 蘿蔔去皮＞切大塊

2. 爆香薑＞丟白蘿蔔下去炒一下>加入水、紅味噌（約1/15）＞煮到香味出來＞加入味霖＞收乾湯汁

3. 最後淋上少許九層塔油＞即可上桌

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／　　　　　＼ 親愛的朋友～
︴●　　　●　︴天氣變冷了喔！
︴≡　﹏　≡　︴要多穿衣服喔！
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　　　★　　祝　　　★　　　福　　★
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☆天氣冷冷的~妳一杯我一杯^Q^☆
日夜溫差大…早晚要多加衣服ㄛ ^^