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(11)那就奇了悄悄話2009-01-05 10:14 · 125.229.120.22x
(12)遊蕩字跡裡2008-11-21 19:08 · 59.113.74.25x
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(13)海晨曦軍2008-11-21 19:04 · 61.64.190.23x
減肥期間不能吃澱粉?

  ⊙曾漢棋醫師(曾漢棋綜合醫院院長/春暉醫星球顧問) 最近我常遇到減肥者問我這個問題,她們以為減肥期間完全不能吃澱粉,因此就努力克制自己不吃澱粉,反而忽略了油脂類食物。

  減肥期間不能吃澱粉的觀念,可能是來自美國一位很有名的減肥醫師羅伯阿金(Robert Atkins),它在30年前就提倡減肥者不應吃澱粉;這個觀念其實是錯誤的。美國醫學界也曾經廣泛討論阿金的不吃澱粉減肥(正式名稱叫低醣減肥法),結果證實這種減肥法違背醫學原理,而且經過實驗證明︰低醣減肥效果不會比一般的低熱量飲食法效果好。

  其實最容易導致肥胖的食物是油脂類而不是澱粉,因為油脂類1公克含熱量9仟卡,而澱粉才4仟卡,再加上人體細胞與生俱來的特性是喜好利用葡萄糖來當做能量來源,而不喜歡利用脂肪來做能量來源,這就如同使用汽油引擎的汽車,硬給它補充瓦斯,該汽車卻無法利用瓦斯來當做能源,因此脂肪類熱量易進難出。多攝取脂肪自然就會囤積在體內,熱量消耗不掉變成體脂肪。

  相對的,碳水化合物或是蛋白質要轉變成體脂肪囤積起來,必須經過很複雜的化學轉換步驟,此步驟通常是在肝臟內進行。因此人體脂肪要靠澱粉轉變而來的量有限,不是導致肥胖的主要原因。


  最近美國麻省理工學院的人類營養學專家證實,每天攝取適量的碳水化合物,可以增加體內血清素(serotonin)的合成,而血清素可以抑制人類的食慾。因此完全不吃澱粉的人,減肥期間反而容易產生飢餓感,造成暴食的惡果。

﹝資料來源:春暉醫星球﹞
(14)~沉醉之不分手~2008-11-20 13:27 · 118.161.133.11x
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(15)海晨曦軍2008-11-13 19:55 · 61.64.190.3x
速食也可以吃出健康

  ⊙邱雅鈴營養師(陽明大學博士班/春暉醫星球顧問) 速食店到處林立,漢堡、炸雞、可樂隨手可得。可是這些食物都是高油脂、高熱量、纖維少的食物,若常常食用容易造成肥胖及營養不良的情形,聰明的我們應該有所選擇,讓自己吃的更健康。

進去速食店時該選擇什麼呢?
1.盡量少吃油炸食物:
不同時吃兩種油炸食物,如薯條、炸雞、洋蔥圈等。

2.吃炸雞時要去皮:
一定要吃炸雞時去皮後再吃,可以減少油脂及熱量攝取。

3.多選用生菜沙拉:
可以增加飽足感、減少熱量的攝取。

4.選擇低熱量的飲料:
您可以選擇熱紅茶或熱咖啡或是低卡可樂,可以降低熱量的攝取。

5.減少甜點:
不要在餐後點選奶昔、蘋果派或冰淇淋等甜點,避免熱量攝取過多。

總之,不要常常走進速食店用餐是最好的方法,但是一旦走進去就要選擇的食用餐點,千萬不要貪一時之口欲,讓身材及健康變形。

﹝資料來源:春暉醫星球﹞
(16)海晨曦軍2008-11-09 14:01 · 61.64.207.21x
中藥養心補肝腎 預防小兒視力不良

  ⊙陳志芳中醫師(杏福中醫診所/春暉醫星球顧問) 電動遊戲的風行,使得越來越多的兒童視力拉響警報。資料顯示,小兒近視的年齡逐年降低,其他視力不良的疾病也有增加的趨勢。而分析當前我國兒童視力不良的兩大原因:一是弱視,二是近視。

究其原因,弱視多因斜視、眼皮嚴重下垂、高度散光及兩眼近視度數不同等因素造成視覺神經系統的發育過程受阻而引起;近視則多由後天環境及用眼習慣不良等造成眼球不正常增長而使屈光變化所導致。中醫稱弱視、近視為『能近怯遠症』,即近看清晰而遠看糢糊之病,原因是由心陽衰弱或肝腎虧虛造成;心陽衰弱是指心氣不足以推動血液來供養眼睛,肝腎虧虛是指肝血腎精虧虛未能充養目系(視神經),二者均使目光衰微而成『能近怯遠之症』。

在治療方面,弱視由斜視或眼皮嚴重下垂引起的,須要手術矯正;由高度散光、兩眼度數不同引起的弱視及一般近視,除配帶眼鏡外,還可藉著中藥的幫助而使視力獲得改善或不再惡化。中藥的作用在於促進眼睛血液循環、營養視覺神經及增強睫狀體功能。臨床上需辯證分型治療:

一、心陽衰弱型:伴有心悸易驚、畏寒乏力的症狀,中藥方子選用【定志丸】(遠志、菖蒲、人蔘、茯神)加減治療。

二、肝腎虧虛型:伴有失眠頭暈、目澀口乾的症狀,中藥方子選用【杞菊地黃丸】(枸杞子、菊花、熟地、山茱萸、山藥、丹皮、茯苓、澤瀉)或者【加減駐景丸】(枸杞子、五味子、車前子、菟絲子、楮實子、川椒、熟地、當歸)加減治療。

兒童的視力,大約在五六歲之前發育完成,因此一旦發現弱視,就應及早治療,否則錯過了黃金時期,就不太好醫治;至於近視,發生的年齡愈小,度數增加就愈大,而深度近視則會引起視網膜剝離、黃斑部出血等危險併發症,所以防範近視,也必須從小做起。

預防兒童視力不良,除了父母要控制小孩看電視、打電動的時間外,培養小孩養成良好讀書姿勢、採用適中的照明、攝取均衡的飲食、正常規律的起居以及眼睛多多休息之外,適當的藥物治療亦是需要的。建議賢明的家長,在給患兒吞魚肝油、點散瞳劑之際,不妨考慮讓他服食千百年來一直照顧民族健康的傳統中藥來保護眼睛。

﹝資料來源:春暉醫星球﹞
(17)魯娜2008-11-04 14:14 · 61.65.64.9x
感受欣賞 學會珍惜
在漫漫的人生旅途中.你會相識 相遇很多的人.不同的人身上有著不同的品性及魅力.欣賞 喜歡 愛 便成了我們最難把握的尺度.女人善變的是臉,男人善變的是心,在愛的世界裡,沒有誰對不起誰,只有誰不懂珍惜誰.當你愛一個人的時候 便想完完整整的擁有她.包括她的思想 情感以及她整個人.但每一次的感動過後.你又能長久的擁有嗎.沒有永遠不變的思想 也沒有永遠唯一的情感.當你以平常心去認識一個人 結交一個人的時候.你便會沒了一些私情雜念.自由隨意的交往.心也會一點點的交融.真正的朋友便會在你欣賞玩的眼光中向你走來.友情同樣是生命中不可缺少的東西.在你擁有了很多真心朋友的時候.你會感受到生命的快樂.擁有一個好朋友 比擁有一段感情要平實得多.在人的一生中 每一次用心的投入都是一種傷害.而朋友則不同.你可以在擁有朋友的同時.體味到人性的純美 真情的可貴友情.同樣是一種愛 一種更高尚 更至誠的愛
世上的人有千萬種.不一定都要相愛 不一定都要相守 只要學會珍惜




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(18)一生忠告2008-11-04 14:05 · 61.60.22.15x
腳踏車拍賣



曾讀到過一則真實的故事。

美國某城的警察局拍賣大批無人認領的腳踏車。有個十歲左右的小男孩,每次總以「五塊錢」搶先喊價,然後眼巴巴地看著別人用三十塊、四十塊買去。中場休息時,拍賣員問他為什麼不出高一點的價錢?男孩說他真的只有五塊錢,但是又真的好想要一台腳踏車。一個半小時之後,拍賣會即將結束,只剩下一輛閃閃發亮、最新型、最高級的變速踏車。

拍賣員問:「有人出價嗎?」小男孩明知無望,仍握著汗濕拳頭裡皺巴巴的五元鈔票,怯怯地喊一聲:「五塊錢!」拍賣員停止唱價。滿場群眾也作聲。兩分鐘後,拍賣員喊道:「成交!賣給這個小夥子!」觀眾爆出如雷掌聲,男孩則綻放出最動人的驚喜笑靨。

這故事多年來一直令我印象深刻。

世界上有三種人。一種人是拼命爭取不合情、不合理、不合法的權利。他們為了滿足自己的慾望,什麼話都敢說,什麼事都敢做。

另一種是堅決守住自己合情、合理、合法的權益。他們的人生哲學是:我不犯人,人不犯我;我不佔你便宜,你也甭想欺負我。

第三種人則是甘心放棄自己合情、合法、合理的權利。他們懂得別人的心,願意在別人的需要上看見自己的責任,而不是心眼中只有自己,只顧爭先恐後的叫囂爭奪。何以能如此?因為他們擁有永恆的價值觀,知道生命的價值不在於物質利益的得失;因為他們擁有捨己的動力,知道人生在世,最動人的大愛就是樂於助人。

你選擇作哪一種人呢?
(19)一生忠告2008-11-02 16:40 · 122.122.35.7x
小河流的旅程



有一條小河流從遙遠的高山上流下來,經過了很多個村莊與森林,最後它來到了一個沙漠。它想:「我已經越過了重重的障礙,這次應該也可以越過這個沙漠吧!」

當它決定越過這個沙漠的時候,它發現它的河水漸漸消失在泥沙當中,它試了一次又一次,總是徒勞無功,於是它灰心了,「也許這就是我的命運了,我永遠也到不了傳說中那個浩瀚的大海。」它頹喪地自言自語。

這時候,四周響起了一陣低沈的聲音,「如果微風可以跨越沙漠,那麼河流也可以。」原來這是沙漠發出的聲音。

小河流很不服氣地回答說:「那是因為微風可以飛過沙漠,可是我卻不行。」

「因為你堅持你原來的樣子,所以你永遠無法跨越這個沙漠。你必須讓微風帶著你飛過這個沙漠,到你的目的地。只要願意你放棄你現在的樣子,讓自己蒸發到微風中。」沙漠用它低沈的聲音這麼說。

小河流從來不知道有這樣的事情,「放棄我現在的樣子,然後消失在微風中?不!不!」小河流無法接受這樣的概念,畢竟它從未有這樣的經驗,叫它放棄自己現在的樣子,那麼不等於是自我毀滅了嗎?「我怎麼知道這是真的?」
小河流這麼問。

「微風可以把水氣包含在它之中,然後飄過沙漠,到了適當的地點,它就把這些水氣釋放出來,於是就變成了雨水。然後這些雨水又會形成河流,繼續向前進。」沙漠很有耐心地回答。

「那我還是原來的河流嗎?」小河流問。

「可以說是,也可以說不是。」沙漠回答。「不管你是一條河流或是看不見的水蒸氣,你內在的本質從來沒有改變。你會堅持你是一條河流,是因為你從來不知道自己內在的本質。」

此時小河流的心中,隱隱約約地想起了似乎自己在變成河流之前,似乎也是由微風帶著自己,飛到內陸某座高山的半山腰,然後變成雨水落下,才變成今日的河流。於是小河流終於鼓起勇氣,投入微風張開的雙臂,消失在微風之中,讓微風帶著它,奔向它生命中(某個階段)的歸宿。

我們的生命歷程往往也像小河流一樣,想要跨越生命中的障礙,達成某種程度的突破,往真善美的目標邁進,也需要有「放下自我(執著)」的智慧與勇氣,邁向未知的領域。

也許你可以試著問自己:你的本質是什麼?

你緊抓不放的是什麼?

你要的究竟是什麼?
(20)一生忠告2008-10-31 20:41 · 61.60.22.15x
自製信心



常常在和別人比較後,發現自己有許多不如人的地方,漸漸地,連自己也討厭起自己來了。與人接觸時,這種晦暗、卑下的心態會不自覺地傳達給對方,而惹人嫌惡。

不過,只要觀念一轉,結果就會大大不同。雖然自己不是滿分,但也有不少優點,做事規規矩矩,態度謙和有禮,有耐性,運動方面更是拿手。如果能把心思放在這些地方再加以發揮,便會對自己產生信心,心情也會慢慢開朗起來。這種明亮的氣氛感染周圍的人,自己便成為一個擁有自我的發光體。

我們無法期望一個人完美無缺,每個人都優缺點並俱,但是選擇以缺點或優點看待自己,衍生出的人生態度變天差地別。

發現並發揮自己的優點,是積極人生努力的目標。