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身體會說話:十大女性特徵看未來健康　
【2010年3月31日大紀元訊】【大紀元記者王平編譯報道】妳穿甚麼尺寸的胸罩？妳的嗅覺如何？大學時穿的牛仔褲現在還穿得下嗎？根據《預防》（Prevention） 雜誌網站報道，這些問題的答案，以及其它奇怪的身體線索，也許是令人驚訝的預測器，攸關妳未來的健康。
經過一連串的研究，科學家發現愈來愈多的身體特徵和線索，可能是阿茲海默症、糖尿病、癌症等疾病的早期徵兆。準備好鏡子和皮尺，做以下十個自我測試來預測未來健康，並瞭解改變命運之道。

特徵一：食指比無名指短
●危險徵兆：得膝關節炎的機率是其他人的二倍。
據2008年《關節炎及風濕病雜誌》的一篇研究指出，大部份食指短於無名指的都是男性，具有這種特徵的女性，其雌激素分泌也較低，可能因此導致膝關節炎。
●預防之道：強化膝蓋周圍的肌肉，坐的時候將二腿伸直與地面平行，每次支撐5-10秒，共做10次。

特徵二：身高超過5呎2吋（1米57）
●危險徵兆：缺少有助活到100歲的基因突變。
據美國《國家科學院院刊》的一項研究顯示，身高超過5呎2吋（1米57）的女性也許活不到100歲。
●預防之道：傚法有許多百歲人瑞的加州安息日教派生活習慣：不吸煙、少喝酒、少吃肉。

特徵三：腿短且粗，長度在20-29吋（51-74 厘米）之間
●危險徵兆：易得肝病。
據《流行病及社區健康期刊》2008年一篇研究指出，女性如果腿粗短，可能有四種的濃度較高，易得肝病。童年期的營養狀況不僅影響發育，並且也影響成年以後肝的健康。
●預防之道：避免吸收毒素讓肝臟分解，肝臟才會更健康、用得更久。接觸或使用強烈的化學製品時戴上面具及口罩。如喝酒每天不要超過一杯（5盎司）或啤酒一罐（12盎司）。

特徵四：嗅覺受損，不能分辨香蕉、檸檬、肉桂或其它東西的氣味
●危險徵兆：四年內罹患巴金森氏症的機率是一般人的五倍。
根據《神經學年報》2008年刊登的研究指出，腦部掌管嗅覺的區域是最先受巴金森氏症衝擊的部位，嗅覺受損通常於確診前2～7年即已出現。
●預防之道：補充魚油。Omega-3脂肪酸可以提高腦部對強黑質毒——MPTP的抵抗力，MPTP這種有毒的酸性化合物，為導致巴金森氏症的元兇。

特徵五：手臂短，臂寬不到60吋（1米52）
●危險徵兆：得阿茲海默症的機會是其他女性的一倍半。
伸手搆不到壁櫥的頂嗎?根據《神經學》2008年刊登的研究指出，將手臂左右平伸與地面平行，從右手指尖到左手指尖的長度就是臂寬。臂寬較短可能是因為發育期間營養不良或其它缺陷造成，也可能預示成年後認知功能衰退。
●預防之道：培養繪畫或陶藝等需要用到手臂的嗜好。拉什大學醫學中心（Rush University Medical Center）阿茲海默症中心一項為期5年的研究發現，積極投入休閒嗜好的人，比其他不常動腦的人得阿茲海默症的機會至少低了2.5倍。

特徵六：耳垂有線形皺紋
●危險徵兆：易發生心臟血管問題。
《美國醫學期刊》指出，一邊或兩邊耳垂上有線狀皺紋的人，預示未來將發生心臟血管問題，如心臟病發作、進行心臟繞道手術或死於心臟病等。即使把其它致病因素納入考量，一邊耳垂有皺紋，會使患病機率增加33%，兩耳都有則增加了77%。專家推測，由於缺乏彈性纖維而產生皺紋，也使血管失去彈性導致動脈硬化。
●預防之道：用其它方法保持心臟健康：減重、降低膽固醇和血壓。

特徵七：40歲時的牛仔褲尺寸較大
●危險徵兆：70歲得老年癡呆症的機會是其他人的3.6倍。
根據《神經學》2008年刊登的研究指出，即使沒有過重，40歲時肚子較大的人，到了70歲以後得老年癡呆症的機會是其他人的3.6倍。可能的原因是，相較於皮下脂肪（皮膚下方的明顯脂肪），內臟脂肪（器官周圍的危險脂肪）隱藏著更多與認知功能衰退有關的荷爾蒙。
●預防之道：定量的吃地中海型食物。研究指出，橄欖、堅果、種子、酪梨、黑巧克力中含有單元不飽和脂肪酸，可以防止體內堆積內臟脂肪。

特徵八：胸部尺寸在D罩杯以上
●危險徵兆：得糖尿病機率是A 罩杯女性的1.5倍。
《加拿大醫學會期刊》一項為期十年的研究指出，20歲時穿著D罩杯以上的女性，得第二型糖尿病的機率是穿A罩杯女性的一倍半，即使將肥胖、飲食習慣、吸菸及有家族病史等因素納入考量也是如此。可能原因為，女性胸部的脂肪組織對荷爾蒙較敏感，影響胰島素阻抗性而導致糖尿病。
●預防之道：運動時加入高強度間歇訓練。一項研究發現，成年人在運動腳踏車做6次衝刺，每次半分鐘，中間休息4分鐘。做完後身體代謝糖份的能力提升了25%，足以降低得糖尿病的風險。

特徵九：小腿圍小於13吋（33厘米）
●危險徵兆：易長出頸動脈斑塊。
雖然聽起來違背直覺，2009年《中風》雜誌發表的一篇研究指出，腿肚較細的女性容易長出頸動脈斑塊，這是中風的已知危險因子之一。研究人員推測，粗腿肚的皮下脂肪，或許會將血管中的脂肪酸抽出儲存，較不易造成危險。
●預防之道：只要喝綠茶讓心臟常保健康。一項對40,500位日本男女性的研究指出，每天喝5～6杯綠茶的人，死於心臟病和中風的風險最低。

特徵十：血型為A型、B型或AB型
●危險徵兆：得胰臟癌的機會是O型人的1.44倍。
這是波士頓達納法博癌症中心及哈佛醫學院最近針對107,503位成人所作的研究結果，這可能意味著決定血型的基因也會在遺傳上使人具有胰臟癌風險。

●預防之道：服用維他命D補充劑。2006年的研究顯示，每日攝取300國際單位（IU）以上的成年人，與每日攝取150 IU以下的成年人相比，罹患胰臟癌的機率降低了44%。低脂乳品及鮭魚等魚類是食物中維他命D最好的來源。◇
　

防治靜脈曲張 良方齊分享　　　　　　　　　　　　　　　撰文｜胡乃文
靜脈曲張（俗稱浮腳筋）是靜脈系統最常見的疾病，臨床上發現腿部皮膚冒出紅藍絲狀，輕則像蜘蛛網、蚯蚓般的血管，嚴重的話像瘤樣般的結節突出。靜脈曲張不可小覷，如果不及早治療，容易衍生許多併發症，水腫、蜂窩組織炎或者出血、潰瘍都是可能出現的後遺症。本期介紹靜脈曲張的中醫療法及保健偏方，與讀者分享健康良方。
「三稜針」治療靜脈曲張
靜脈曲張，最容易發生在下肢。這種病症，站立工作者容易發生，尤其最常發於站立工作又不太走動的人們身上，那是因為地心引力引起靜脈血管中回流的壓力所致。

其實，大部份的淺層靜脈曲張只是表面上不夠美觀；如果沒有脹、酸、痛、麻的難受現象，不需使用外科的處理。不過，如果出現非常癢的現象，可得小心。筆者在臨床上見過這種情形：因為靜脈曲張發癢搔抓破了，血流不止甚至噴血，這就必須治療了。深層下肢靜脈曲張，容易表現水腫的現象，常常會被誤以為腎臟病，必須有經驗的醫師才能分辨的。

回到中醫這兒來，必須經過中醫「辨證論治」的方式，它「辨別病證的寒熱虛實」，依據證狀做「證狀治療」。

有些中醫的觀察發現，這種靜脈曲張，可能和先天稟賦不足、筋脈薄弱又加上長久站立更損傷靜脈，氣血運行不暢淤血阻滯脈絡，於是形成了下肢的靜脈曲張。根據證狀表現，有氣血阻滯的問題就調整氣血通暢氣血，有寒濕凝滯的就溫寒利濕通經絡，都可以得到不錯的治療效果。

中醫的針灸也是很好用的治療處理方式。大部份靜脈曲張，無論淺層或深層的，都或多或少在皮膚表面，能見到紫色或青色的很細小的血管。在這些很細小的血管表面，使用針灸用的「三稜針」或西醫用的「採血片」點刺流出血來，也可以紓緩靜脈的過度曲張。筆者的經驗，點刺流出的血液，開始是暗紅色，待逐漸出現正常紅色血液時，就會自動停止繼續流血。
下肢靜脈曲張運動療法　　　　　　　　　　　　　　　　　　撰文｜吳國斌
下肢靜脈曲張運動療法的主要目標是增加下肢靜脈血液循環，減少靜脈血液瘀積阻塞，以降低下肢疼痛及併發症。以下介紹5種改善或預防下肢靜脈曲張運動療法，供讀者學習運用：

1、拍打膝膕窩
中醫認為「腰背委中求」，放鬆兩膝膕窩的筋，不只對人體腰背部肌肉的放鬆有幫助，對兩腿屈伸困難、兩膝痠痛的人尤其有效。拍打兩膝膕窩的力道要適當，有點疼痛即可，1次5分鐘，1日2次。兩腿活動靈活，做其它下肢運動會較為順暢。

2、快速競走
快速競走時兩腿肌肉不斷地收縮、放鬆，可以加速兩腿靜脈血液回流的速度，增加靜脈血液的新陳代謝，減少血液淤積。建議每天快速競走2次，早晚各1次，每次15分鐘。快速行走後，將兩腿抬高，躺下休息，兩腿要高於身體平面，躺10分鐘左右。

3、屈伸兩足背
將兩足背同時用力伸平後，再用力彎曲，反覆做49回，一日可數次，做越多越好。此屈伸兩足背的運動不但可以收縮、放鬆兩腿的肌肉以增加兩腿的血液循環，更重要的是可以打通下肢的六條經絡，使下肢的肌肉韌帶柔軟有彈性。長期做此運動可以使兩腿輕盈，並改善兩膝關節退化的症狀。此運動不受時間、場地的限制，可隨時操作，簡單易行。
4、直腿上舉
仰臥，頭部墊一枕頭，雙手置於身體兩側。兩腿繃直，先舉起左腿，在空中停留數秒鐘後放下，再以右腿重覆上述動作，交替進行9次。

5、屈膝貼腹伸直後擺
先右側臥，右手掌枕放於頭下，左手臂沿著軀體向上伸展。左膝彎曲，膝蓋向腹部貼近後，再用力伸直、後擺，反覆做9次。再轉身向左側臥，重覆上述動作9次。

中醫診治原發性下肢靜脈曲張　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撰文｜關富健
原發性下肢靜脈曲張，俗稱「浮腳筋」，是靜脈系統最常見的疾病，屬於中醫「筋瘤」、「炸筋腿」、「瘀證」、「脈痹」等範疇。《醫宗金鑒》：夫肝統筋，怒氣動肝，則火盛血燥，致生筋瘤。

原發性下肢靜脈曲張的病因和病理生理：靜脈壁軟弱，靜脈瓣缺陷以及淺靜脈內壓力升高，是引起淺靜脈曲張的主要原因。靜脈壁薄弱和靜脈瓣膜缺陷與遺傳因素有關。任何增加血柱重力的後天性因素如長期站立、重體力勞動、妊娠、慢性咳嗽、習慣性便秘等，都會使瓣膜承受過多的壓力逐漸鬆弛，不能緊密關閉。

中醫治療方法如下：

預防靜脈曲張小錦囊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　整理｜辛迪
經常久坐或久站會讓人感到下肢酸脹、乏力，時間長了下肢血液迴流不暢容易發生下肢靜脈曲張。經常提醒自己注意坐姿或活動雙腳，都會起到很好的預防保健作用。

少翹二郎腿
坐著若長時間翹二郎腿、翹腳，雙腿互相擠壓，妨礙下肢血液循環，久而久之容易造成腿部靜脈曲張。不少人有關節退化問題而不自知，這類族群翹腳時間更不宜過長，最好10到15分鐘就換一下姿勢，或者隔一陣子來回的走動走動，讓小腿的血液能夠順暢迴流。此外孕婦要特別注意，懷孕時腹中胎兒會加重腰椎的壓迫力，如果加上翹二郎腿，不僅讓腰椎「雪上加霜」，而且胎兒也會受到壓迫，務必要更小心坐姿。

踮腳跟
人體下肢血液迴流，最主要靠踮腳跟時雙側小腿後部肌肉的收縮擠壓。據測定，雙側小腿肌肉每次收縮時擠壓出的血量大致相當於心臟的每搏排血量，故被譽為「人體的第二心臟」。當你久坐或久站時，可有意識地做踮腳跟運動。具體方法是雙足並攏著地，用力踮起腳跟，然後放鬆，再重複。次數及間隔時間可酌情決定。

腳尖上翹
久站時，藉由每隔一段時間將腳尖往上翹，讓肌肉收縮，加壓靜脈血液，讓血液往心臟方向衝。若職業需久站、經常性走動或習慣穿高跟鞋的女性，需特別注意，因穿著高跟鞋的腳板長時間處於同一角度，無法經常性活動小腿，藉由腳板往上翹的動作，就能預防發生靜脈曲張。◇

下肢靜脈曲張手術療法
【2012年9月12日大紀元訊】【大紀元記者李郁玫報道】靜脈曲張是靜脈系統最常見的疾病，目前臨床上有哪些方法能夠治療下肢靜脈曲張呢？醫師表示，沒有一種治療方式可以解決所有的下肢靜脈曲張症。因此，他建議平日多活動下肢，促進下肢血循，以避免惡化。

台北市立聯合醫院和平婦幼院區心臟血管外科醫師歐陽志佩表示，一旦產生靜脈曲張，便容易形成惡性循環，若未加注意或治療，晚期症狀往往越來越嚴重。輕微者腿部皮膚只有細細的紫紅色或網狀血管擴張，嚴重者腿部甚至會突出一顆顆或條狀類似蚯蚓的青筋。

歐陽志佩說，下肢靜脈曲張有大有小，沒有一種治療方式可以解決所有的下肢靜脈曲張症，最好的選擇是根據臨床靜脈曲張大小、部位與需求，綜合的使用各種方式。目前臨床常見的治療方式：

一、大腿或大靜脈曲張治療

1.靜脈抽除手術：在腿部劃開２個約2～5公分的傷口，利用醫療專用絲條，順著延伸到腹股溝靜脈匯處，固定後把整條大隱靜脈去除。

2.靜脈內雷射或血管內燒灼：這是近幾年來發展出的治療方式。使用針頭將導管引入血管內，因此幾乎沒有傷口，對於血管周圍組織破壞也減少很多。

二、中等與微細血管擴張治療

1.微創靜脈摘除術：傷口有如蚊蟲叮咬大小，適用於中等程度，網狀型的靜脈曲張。

2.硬化劑注射療法：比較適合用於中等大小以下的靜脈曲張。將化學藥劑注射至曲張的靜脈，破壞血管內膜，使靜脈曲張封閉癒合。

3.皮膚外用雷射治療：與去除斑點的雷射美容原理一樣，利用特定波長的雷射治療特定大小的網狀靜脈，適用於較小型的網狀靜脈曲張。

醫師叮嚀：下肢抬高促進血循

歐陽志佩建議，當發現腳上逐漸產生靜脈曲張情形時，可以多讓下肢運動，有空時腳抬高，或穿著彈性襪等，使血液不會停滯，促使靜脈血液回流以避免惡化，但還是需請專業醫師評估後，給與適合的治療。
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促進下肢血液循環 運動療法　　　　　　　　　　　　　　　　文｜吳國斌
下肢靜脈曲張運動療法的主要目標是增加下肢靜脈血液循環，減少靜脈血液瘀積阻塞，以降低下肢疼痛及併發症。
1.拍打膝膕窩
中醫認為「腰背委中求」，放鬆兩膝膕窩的筋，不只對人體腰背部肌肉的放鬆有幫助，對兩腿屈伸困難、兩膝痠痛的人尤其有效。拍打兩膝膕窩的力道要適當，有點疼痛即可，1次5分鐘，1日2次。兩腿活動靈活，做其它下肢運動會較為順暢。
2.快速競走
快速競走時兩腿肌肉不斷地收縮、放鬆，可以加速兩腿靜脈血液回流的速度，增加靜脈血液的新陳代謝，減少血液瘀積。建議每天快速競走2次，早晚各1次，每次15分鐘。快速行走後，將兩腿抬高，躺下休息，兩腿要高於身體平面，躺10分鐘左右。
3.屈伸兩足背
將兩足背同時用力伸平後，再用力彎曲，反覆做49回，一日可數次，做越多越好。此屈伸兩足背的運動不但可以收縮、放鬆兩腿的肌肉以增加兩腿的血液循環，更重要的是可以打通下肢的六條經絡，使下肢的肌肉韌帶柔軟有彈性。長期做此運動可以使兩腿輕盈，並改善兩膝關節退化的症狀。此運動不受時間、場地的限制，可隨時操作，簡單易行。
4.直腿上舉
仰臥，頭部墊一枕頭，雙手置於身體兩側。兩腿繃直，先舉起左腿，在空中停留數秒鐘後放下，再以右腿重覆上述動作，交替進行9次。
5.屈膝貼腹伸直後擺
先右側臥，右手掌枕放於頭下，左手臂沿著軀體向上伸展。左膝彎曲，膝蓋向腹部貼近後，再用力的伸直、後擺，反覆做9次。再轉身向左側臥，重覆上述動作9次。
（心醫堂中醫診所院長）

養生食材
當洋蔥遇到葡萄酒 ＊洋蔥浸葡萄酒的驚人效果＊　　洋蔥是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律，原來用作浸葡萄酒(紅酒)，更可治療很多常見的病。
材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。
製法：
一、將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。
二、將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。
三、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。(筆者覺得一星期最好)
四、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

飲用方法：
一、每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右；
二. 每日飲一至兩次；
三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好；
四、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。
五、若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。

看到這裏大家是否覺得很容易呢？究竟又可以治那些病呢？讓筆者告訴大家，其功效對膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆的效果相當驚人，日本非常流行。
一、高血壓的患者，飲了之後血壓正常且安定，也會降低糖尿值，把血糖下降。
二、最妙的是對老花眼也有很大的改善，飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜誌。
三、每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症，喝了兩天之後，不可思議的完全恢復正常。
四、每天夜裏醒來，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠症，飲用之後也會全消除。
五、眼睛疲勞和模糊不清，喝了之後第二天就沒有問題了。
六、對幾乎無法治療的白尿症，尿會混濁的喝了之後的也變得接近透明。
七、經常肚子會脹，非常痛苦的便秘症，喝了之後第二天便恢復正常排便。
以上這麼多的功效，如果你的年齡在中年以上者一定適合，花錢不多，有益且功效顯著，不妨一試。
依照份量飲，三五天見效 夜裏甜蜜睡，惡夢冇跟隨 精神身體好，健步快如飛，攻打四方城，手指靈活摔 延年又益壽，命長精神爽。



想睡好覺~~多吃奇異果
吃奇異果可改善睡眠品質。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡，甚至日夜顛倒，如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。
紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果，
補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀

該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現，奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能逐漸改善睡眠狀態。
美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份 "水果對維持健康及疾病治療的營養評
估及建議 "報告中指出，奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。
奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。
不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C.所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。
而且根據美國食品研究調查，奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。研究顯示，水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視，根據美國食品研究調查的標準除了西洋梨以外，所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。
另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度，進而有預防心臟病的功能；大量纖維也有促進排便功能 值得注意的是，
奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導.可促進生長激素分泌。

喝檸檬汁 改善骨質疏鬆
 把一堆檸檬洗淨榨汁將原汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊再倒入密封袋(拉鍊袋) 放在冷凍庫 .要泡檸檬水時只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可乘檸檬盛產時價格便宜作好放冰箱就常有檸檬汁可用。

『檸檬』讓你骨本長青
經常外食的上班族，由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有害無益，該怎麼補救呢？專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。

跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似，據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，所以，因動脈壁增厚，而使血管變窄 ,或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是一般人生命的最大殺手。
 
尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，且運動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。
根據他的研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開。他建議，多吃具有 抗氧化作用抑制自由基的 檸檬是不錯的選擇；另外，若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦可多喝 檸檬汁，也可獲得改善。
此外，料理研究家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬 ，當地人做任何料理都會使用 檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人說：「在我的字典中沒有疲勞這二個」，因而她建議上班族平時不妨將 檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。

年輕時 , 曾因生病只吃幾粒柚子 ,得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟，雖然現在高齡 80多歲，但身體仍很硬朗健壯，他說，就是常吃含維他命C 豐富的 檸檬 、 柚橘 類水果。

 基於 檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助，況且 檸檬 價錢又不是很貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還不如多吃這種經濟又實惠的東西，既划算又不傷身。

健康圖書館 : 檸檬汁的好處
檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。

且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等強化記憶力面對生活上的工作壓力，是否感覺到自己的記憶力愈來愈差？
面對學校繁重的課業，總是害跟不上進度？身處在高科技、高生活水準的現代社會人，何必庸人自擾呢？就讓每天一杯檸檬汁解決你的問題吧！根據美國最新研究報告顯示，維他命Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達到均衡標準，有助於強化記憶力，提高思考反應靈活度，是現代人增強記憶力的飲食參考。

研究中顯示，由於血液循環功能的退化，造成腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運作。

如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循環不佳的問題，因此對於記憶力及反應力的運作而言，確實有相當的幫助。

但又要如何從飲食生活中做起呢？專家建議，檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命Ｃ類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。

 改善骨質疏鬆
檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，進而預防骨質疏鬆症。

缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一，而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始，就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助。

這可是有實驗證明，在日本曾實驗過，參加試驗的共7 人，年齡平均為 36 ～ 59歲，每日早、中、晚飲檸檬果汁 150 毫升，連續飲用 3 個月後， 7 人中有 6人骨密度上升，此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果，能減少人體內疲勞物質乳酸產生。

而在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。

達到美容效果檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，以內服方法較佳,檸檬本身就是美容妙品，可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌，增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。

在國外的美容專家稱其為美容水果，認為檸檬汁可以潔膚美容，防止及消除皮膚色素的沉積 ( 即是去斑 )，能令肌膚光結細膩。
所以，建議用蛋白加檸檬汁來做面膜，可以緊膚及去除黃氣，令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲，有令指甲堅固的效用。

 (但 請注意 ,不建議直接將檸檬塗抹於臉部或其他較脆弱的肌膚,
太過直接的刺激反會有傷害皮膚造成過敏現象的可能,所以請勿必以蛋白稀釋混合後再使用較佳)可防經濟艙症你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢？日本科學家發現，檸檬汁有助防止乘搭長途飛機的旅客，患上經濟客艙症候群，科學家建議應最少每五時便喝一杯檸檬汁，
以幫助促進血液循環。

研究人員曾在 13名乘搭長途飛機的旅客身上進行實驗，讓他們喝下一大杯檸檬汁，然後再進行試驗，實驗結果發現他們的血液循環比之前加快了19%。

研究人員解釋，檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，均能有效預防深靜脈栓塞，調整血液循環，減低血凝塊的機會，因此他建議長途旅客宜每隔5小時便喝一杯檸檬汁。
由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿勢，而經濟客艙的座位又不夠寬敞，因此容易產生深靜脈栓塞的情形，亦即所謂的經濟客艙症候群。

料理美食
檸檬汁不但有以上幾種功能，媽媽作菜，而檸檬汁就變成了萬能的調味料了。
因為它能夠去除腥味及食物本身的異味，無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道，只要加入少許檸檬汁，可減少這些味道而增加食物的風味。

檸檬的妙用
在三明治旁放片檸檬，可保持三明治的新鮮。將檸檬汁滴到蘋果切面上，可防止變色。 家裡的芥末存放太久，不妨加二、三滴檸檬汁，辣味就會增加；如用檸檬片蓋面，可保芥末醬新鮮，不會變硬。
檸檬汁也是高超的清潔劑，能去除頑固的污漬。

白色的襯衫沾上紅茶時，趕快用水或溼布輕輕敲打，若還是不管用，滴上一滴檸檬什就可以馬上去除了。

熨衣服時若不小心留下焦痕，試塗上檸檬汁後曬乾，多能
除去焦痕。清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油，可使衣物保持清新的檸檬香味。

 榨完汁的檸檬皮渣，就此丟棄太可惜了，不妨放置在冰箱裡，可以除臭保鮮，或者浸在浴缸裡，泡個舒服的檸檬澡，美白潔身。

知道這些運用技巧後，會發現真是一舉數得，好處多多呢！


秋天護肝多吃葡萄初秋，成熟的葡萄陸續上市。葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸。還含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分。

中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。

現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝髒細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。

此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝髒、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。

葡萄中的果酸還能幫助消化、增進食欲，防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100克至150克煎水服下，對黃疸型肝炎有一定輔助療效。