~野薑花~的留言板

減肥期間不能吃澱粉？

　　⊙曾漢棋醫師（曾漢棋綜合醫院院長／春暉醫星球顧問）　最近我常遇到減肥者問我這個問題，她們以為減肥期間完全不能吃澱粉，因此就努力克制自己不吃澱粉，反而忽略了油脂類食物。

　　減肥期間不能吃澱粉的觀念，可能是來自美國一位很有名的減肥醫師羅伯阿金(Robert Atkins)，它在30年前就提倡減肥者不應吃澱粉；這個觀念其實是錯誤的。美國醫學界也曾經廣泛討論阿金的不吃澱粉減肥(正式名稱叫低醣減肥法)，結果證實這種減肥法違背醫學原理，而且經過實驗證明︰低醣減肥效果不會比一般的低熱量飲食法效果好。

　　其實最容易導致肥胖的食物是油脂類而不是澱粉，因為油脂類1公克含熱量9仟卡，而澱粉才4仟卡，再加上人體細胞與生俱來的特性是喜好利用葡萄糖來當做能量來源，而不喜歡利用脂肪來做能量來源，這就如同使用汽油引擎的汽車，硬給它補充瓦斯，該汽車卻無法利用瓦斯來當做能源，因此脂肪類熱量易進難出。多攝取脂肪自然就會囤積在體內，熱量消耗不掉變成體脂肪。

　　相對的，碳水化合物或是蛋白質要轉變成體脂肪囤積起來，必須經過很複雜的化學轉換步驟，此步驟通常是在肝臟內進行。因此人體脂肪要靠澱粉轉變而來的量有限，不是導致肥胖的主要原因。


　　最近美國麻省理工學院的人類營養學專家證實，每天攝取適量的碳水化合物，可以增加體內血清素(serotonin)的合成，而血清素可以抑制人類的食慾。因此完全不吃澱粉的人，減肥期間反而容易產生飢餓感，造成暴食的惡果。

﹝資料來源：春暉醫星球﹞

洛神花茶能降血壓

　　　　在最新的研究中，每天喝三杯含有洛神花的藥草茶可降低血壓。波士頓Tufts大學的Diane L. McKay博士表示，美國大多數的市售藥草茶都含有洛神花，她向WebMD表示，血壓最高者在研究開始進行六星期的時候獲益最大。
　　　　　【豆類有助於降低膽固醇】
　　在會議中發表的其他研究顯示，吃富含斑豆、雞豆和其他豆類的飲食有助於降低膽固醇。紐奧良Tulane大學的Lydia A. Bazzano醫師表示，根據他們的研究顯示，建議一星期至少吃三杯乾豆、豌豆、或是豆類。
　　她表示，過去的研究顯示，吃富含大豆的產品也許有助於控制膽固醇含量，但是不太清楚非大豆的豆類在美國是否較流行。
　　Bazzano醫師和同事們分析12篇研究、共近300名男女的結果，以補足知識的缺口。她表示，大多數人的膽固醇含量都不標準，在研究開始時，他們的平均總膽固醇是250；他們的平均LDL或是壞的膽固醇是172。
　　相較於那些吃安慰劑的人來說，那些吃富含豆類飲食至少三星期的人總膽固醇平均降14，吃大量豆類小組的LDL膽固醇平均降超過11。
　　【高脂肪飲食提高心臟衰竭的風險】
　　其他研究顯示，富含加工肉和乳酪等高脂肪的飲食，也許影響心臟衰竭的評量。
　　費城Drexel大學公共衛生學院的Longjian Liu醫生表示，沒有吃足夠的蔬菜、大豆、以及魚會有同樣的影響。其他的研究顯示，另一方面，吃富含水果和蔬菜的飲食與改善血管功能有關。
　　Eckel醫師分享這些有利心臟健康的飲食建議：
* 吃新鮮、冷凍、和罐裝的蔬菜和水果，不加高熱量的調味醬和加鹽及糖。
* 藉著吃豆、全穀類產品、水果和蔬菜來增加纖維攝取量。
* 用液態蔬菜油取代固體脂肪。
* 限制糖分很高的飲料和食物，常見的糖是蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖、右旋糖、玉米糖漿、濃縮的果汁和蜂蜜。
* 選用全穀類做的食物，常見的全穀類食物有全麥、燕麥/燕麥、黑麥、大麥、玉米、玉米花、糙米、水菰、蕎麥、小黑麥、碾碎乾小麥(破裂的麥子)、小米、藜麥、以及高梁。
* 減少酥皮點心和高熱量麵包產品，例如鬆餅和甜甜圈。
* 挑選無脂肪或低脂肪的牛奶和奶製品。
* 在喜愛的食譜中搭配含蔬菜的肉替代物。
* 鼓勵吃整顆蔬菜和水果來取代果汁。
資料來源：國際厚生健康園區

感受生活的美



聽一首音樂，它只是一串跳躍的音符；

感受一首音樂，它即是一曲生命的樂章。

聽對方說話，它只是一疊瑣碎的句子；

感受對方說話，它即是一段交流的時光。

走過施工中的街道，有人會臭著臉咒罵：『挖！挖！挖！無處不挖！不亂挖馬路就沒事做是不是？』

有人卻能如常的過日子，不因外在環境的醜化，而壞了心情。

生活不可能盡如人意，

總為這些不可能盡如人意的事情生氣，

是跟自己過不去。

改換一個角度、觀念去看待造成你不便的人事物，

以欣賞、享受的[心態去接納，如此，生活便會少了不悅，而多出歡喜。

須知，你一時的不便，將造就日後多數人的便利，包括你自己。

一名漁夫住在海邊數十年，從沒離開過漁村，一名都市來的釣客問他：

『你不覺得一輩子待在這裡，很沒意思嗎？』

漁夫回答：『怎麼會？我每天都在享受不同的生活！』

一名病患長期臥床，一直待在醫院裡，他的親人問他：『整天躺在床上

，很無聊吧？』

病患回答：『不！我雖躺在小小的病床上，但卻能看見常人看不到的萬千風景！』

生活是靠內在心靈在感受，而非藉外在物質在促成。

就如一片葉子飄落，你能看它很詩情，也能看它很哀愁。

用包容、豁達的心情看待世事，

縱使身處生命的低谷，也能覺察、感受人世的美好。

成功的人生，不該著重在物質的成就，而該落實在生活的營造。

汲汲累積財富，全心打拼事業，待走到生命終點，

回首觀望，是失落了一切？還是收穫良多？

一名世人認為很成功的實業家，臨終前說了一句話：『我這輩子最大的

遺憾是，我有這麼成功的事業！』

事業的成功，剝奪了他與親人相處的時間，

剝奪了他品味生活的時間，

剝奪了他接觸許多人事物的時間，剝

奪了他一輩子的歲月；

以致，他的人生空洞到只有一項『成功的事業』。

不管你現在是怎樣的心情，怎樣的處境，

請檢視你的人生，看看你的人生：

是否少了溫情？

少了浪漫？

少了夢想？

少了自在？

少了開懷？

如果是，別再耽誤了，要盡快補充！

別再耽誤了，要盡快補充！

人 心
沒錢的時候，養豬﹔(在家園子空地)
有錢的時候，養狗﹔(在家臥室客廳)
沒錢的時候，在家裡吃野菜﹔(在山林找野菜)
有錢的時候，在酒店吃野菜﹔
沒錢的時候，在馬路上騎自行車﹔
有錢的時候，在客廳裡騎自行車﹔
沒錢的時候老婆兼秘書，有錢的時候秘書兼老婆﹔
沒錢的時候假裝有錢，有錢的時候假裝沒錢。
沒錢的時候想結婚，有錢的時候想離婚﹔
當今社會:
鄉下早晨雞叫人，城裡晚上人叫雞﹔ 過去把第一次留給丈夫，現在把第一胎留給丈夫﹔ 男想高，女想瘦，狗穿衣裳人露肉﹔ 舊社會戲子賣藝不賣身，新社會演員賣身不賣藝。

人啊，都不講實話： 說股票是毒品，都在玩﹔

說金錢是罪惡，都在撈﹔ 說美女是禍水，都想要﹔ 說高處不勝寒，都在爬﹔ 說煙酒傷身體，就不戒﹔ 說天堂最美好，都不去！

少花錢，減欲望



一位什麼都做不好的家庭主婦，因為一場車禍失去了她的生命支柱與經濟來源長達一個月，她必須靠安眠藥才能安眠，為了撫養小孩子，她必須搭起鐵皮屋賣自助餐，但是她的身體裡面有一個聲音在吶喊著：她想去做陶。做陶一直是她的天份，也是她生命中的最愛，但是為了撫養小孩她不得不放棄這個最愛。但是日日做，她還是夜夜想，她還是無法拋棄她的最愛。

一日她終於領悟到：我不一定要犧牲我的最愛，生活可以簡單過，不可輕言放棄理想，於是她從她的食衣住行上面去精簡，並將自己的欲望降到最低，如今她一個月只需花五千元，埋首多年，她已經有了很好的成積。有人問她，還要撐多久？她說：「這是我一輩子的事業。」

當年有一個老師給我們一個課外活動的題目，要我們不帶一毛錢出去走一個小時，回來之後把你在路上看到的一切記錄下來。每個同學都寫得很起勁，他們享受著這種純收穫的快樂。

老師說：「一無所有，也可以快樂的。」

有許多苦是因為欲望太多，有許多沮喪是因為你得不到你想要的東西，有許多人不快樂，是因為自己做的事是自己沒興趣的，甚至自己不知道自己興趣的東西是什麼?

找到沮喪的源頭，如果是欲望，是不是可以斬除？是不是可以眼不見為淨？如果你沮喪的源頭是「不得志」，那麼你是否想過每天做一些努力，划向它一些，一天接近它一些，這樣子會不會比你自暴自棄、甚至墮落終日要好呢？

將一切欲望減少，知足知足，惜福惜福，你將會發現：你努力得真實，活的快樂－－沮喪是什麼玩意？你完全不放在眼裡。

你對補藥了解多少？


『中國人愛進補，但對補藥的瞭解卻不多』，以下是一般人常有的困惑。

補藥不可濫用！

補藥的劑量因人而異，而且該服多久？在什麼時間服用？都有其特殊性，應該遵照中醫師的指示服用，切莫以為補藥是「有病治病，無病強身」而過量、或大量的服用，這樣會吃出問題的。

一個最簡單的例子，如人蔘的功效很多，可治療脾氣虛的腹泄，中氣下陷的內臟脫垂、子宮下垂，肺氣虛的咳嗽、氣喘，也可治療糖尿病、神經衰弱、貧血，甚至可用於急症休克等，但如果長期大量服用，可導致失眠、抑鬱、煩躁、頭痛、心悸、血壓升高、性機能減退等，合稱「濫用人蔘綜合症」。所以服用中藥，即使是補藥也不例外，絕對要請教中醫師，切莫擅自服用。

補藥拿回家，該怎麼煎煮呢？

補藥因其製造方式不同，可有各種劑型，其中以藥帖（飲片）、丸劑、散劑、補藥酒、補藥糖漿等較普遍，甚至還有人將補中益氣湯做成糖果，供小兒服用，以防止肺氣虛証的小孩感冒。以上除了藥帖（即飲片）需要病家自行煎煮外，其餘都已是成品，只要照中醫師處方上的劑量服用即可。

一般補藥在煎煮之前，可先將藥材浸泡三十分鐘，一帖藥約可煎煮兩次，頭煎的用水量以高出藥面為度，用文火（即小火）慢煎，時間宜長，煮沸後再續煎三十至六十分鐘，使得藥材裡面的有效成份較容易萃取出來；第二煎的水量可用少些，然後將兩次煎液去渣混合，分數次服用。

萬一不小心把藥給煎乾或煎焦了，該怎麼辦呢？只好忍痛丟棄。因為補藥煎乾後，其中所含的糖類、脢、氨基酸等均遭破壞，有效成份幾乎完全喪失，必然影響藥效，此時即使加水再煎，也無濟於事。

服用補藥有什麼飲食宜忌呢？

一般補藥因其富含蛋白質、澱粉、脂肪或膠質等的關係，會比較不好消化，故服用後不宜馬上進食油膩之品，以免腹脹，而平常已有消化不良的患者，最好於補劑裡，再添些健胃助消化的中藥，如生薑、砂仁、神麴等，以免補劑的吸收不佳。

另外補藥以空腹溫服時，其有效成份的吸收較好，如是補陽藥，補氣藥宜早上睡醒時服用，補陰藥、補血藥則以臨睡前服用的療效較佳。此外服用補藥時，不可用茶水送服，因為茶葉中的鞣酸具有收斂的作用，會阻止人體對補藥中一些有效成份的吸收，而降低藥效。

資料來源：國際厚生健康園區

　　　　　　　　KTV聊天室全面優惠出租中

　　　　100人容量KTV聊天室(季繳3000)(特價中)附贈入口

　　　　　　機會難得.要租要快.本活動到11/30日止

　　　　　　　洽詢專線: ~玫瑰冰心~ 0916758926

☆網路情人聯盟歡迎大家來喔☆

　　　網路情人聊天聯盟主聊室(尋夢園-->主題區-->網路情人)
　　　　　　　　　http://home2.ek21.com/
　　※只要你是有心主動幫忙招呼都可能是最好ㄉ管理成員唷※
　　　　　　　　　（紫龍~家族招收成員）
　　　　即日起~凡加入紫龍~暱稱家族會員一律１２級起跳
　　　　　　　　　聯盟剛接手～聊室剛整頓
～正缺白天☆晚上哈拉帶動聊室氣氛管管人選有意者～歡迎來看看喔～！

心鎖



有位逃脫大王，能夠輕鬆地打開世界上任何樣式的鎖，不論多麼困難的門鎖，他都有辦法在短時間內解開。

「逃脫大王」的名聲傳到一位典獄長的耳朵裡，這位典獄長認為他的監獄是全天下最牢固最嚴密的，從來沒有一個人能夠逃得出去，於是向逃脫大王下戰帖，只要他有辦法在時限內打開門走出來，便可獲得高額獎金，並且藉由電視轉播提高他的聲望。

逃脫大王答應這項挑戰，但是要求准許穿上自己的衣服進入牢房，典獄長接受了這個條件。當天，逃脫大王接受民眾英雄式的鼓勵後，進入了牢房，牢門被重重的關上。他隨即在特製的衣服內取出精心設計的工具，專心地開鎖。時間一分一秒地過去了，逃脫大王的臉上表情逐漸由自信轉為疑懼，汗水將他的衣服全部溼透了，無論用哪把工具，用何種方法，始終不能把門打開，到最後搖搖頭棄械投降了，整個人癱在那扇厚重的門上。

此時，門緩緩地開了，原來，門根本就沒上鎖。

餐廳提供菸灰缸 重罰5萬！

在餐廳吃飯，跟老闆討菸灰缸，違法啦！菸害防制法在明年1月11日上路，不論是在室內公眾場所抽菸，或是業者提供菸灰缸、打火機等器具，都已經觸法，將處罰1萬到5萬元，還可以連續罰。


公司開會時抽菸，違法！大樓樓梯間抽菸，違法！躲在公司廁所抽菸，違法！餐廳提供菸灰缸，違法！搭計程車時抽菸，違法！公司內設吸菸室供癮君子抽菸，也違法！


董氏基金會菸害防治組主任林清麗說，菸害防制法新法即將上路，影響重大，但是很多民眾都不清楚新法內容。未來在室內公眾場所完全禁菸，違反者將被處以1萬元罰款。


面對喜歡「飯後一根菸，快樂似神仙」的癮君子，餐廳業者也要小心了。新法上路後，業者若沒有張貼禁菸標誌，或是提供菸灰缸、打火機等抽菸工具，會被處罰5萬元。


董氏基金會菸害申訴諮詢委員、消費者報導雜誌發行人游開雄指出，未來禁菸場所包括，學校、醫院、公務機關、金融機構、車站、公共運輸工具、餐廳、商場等，都必須在所有入口處張貼明顯禁菸標示。


而對於公然違法吸菸者，不需要勸阻，可以直接開罰，最高可罰1萬元；業者若沒有張貼禁菸標示，最高可罰5萬元，限期未改善者，還可連續處罰。


林清麗說，現在數位相機、照相手機普遍，民眾檢舉時，不妨在不驚擾癮君子的情況下，拍下照片，就可以向地方衛生局提出申訴。


董氏基金會菸害申訴諮詢召集人、前消基會董事長李鳳翱表示，新法上路後，在辦公室遭到菸害的人，也可以向董氏基金會提出申訴，詳細告知遭受菸害情況、時間、地點，基金會將可代為向各縣市衛生局檢舉。


癮君子被逐出室外，而菸捐提高10元至20元的法案，也在立法院審議，癮君子們叫苦連天。衛生署副署長鄭守夏呼籲，嫌抽菸麻煩、又昂貴，那就戒菸吧，新法不僅是為了保障不抽菸的人，更是為了鼓勵吸菸者儘快戒菸。